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7,90 € IVA incluido
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Exclusivo queso Afuega’l Pitu DOP trapo blanco de la conocida marca Tierra Astur, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca obtenida de los mejores rebaños. De sabor suave y muy agradable, y aromas frescos y un tanto ácidos.
Su forma de calabaza deriva de su secado en gasas o trapos que se atan en la parte superior.
Peso: 350 - 400 gramos aproximadamente.
El queso Afuega’l Pitu DOP trapo blanco presenta forma de calabacín debido a que las piezas se preparan introduciendo la cuajada en trapos (o gasas) que se atan en la parte superior, y que hacen que en la superficie del queso queden dibujados sus pliegues. Su sabor es suave y agradable, y su corte es granuloso, teniendo a escachar más conforme avanza su tiempo de maduración.
Protegido por la Afuega’l Pitu DOP, este queso sólo se puede producir en las zonas que tradicionalmente lo venían fabricando, estando las queserías vinculadas a los procesos de producción arraigados y que hacen que sea uno de los quesos asturianos más afamado y con más personalidad.
Es un queso que podrás emplear en cocina: en repostería quesera, en ensaladas, salsas, pastas, pizzas, tortos de maíz …
Recomendamos sacar del frigorífico aproximadamente media hora antes de su consumo para que el queso alcance temperatura ambiente y reconocer y apreciar toda la intensidad de su sabor.
Conservar en el frigorífico
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso Afuega’l Pitu DOP trapo blanco Tierra Astur se presenta en piezas de aproximadamente 400 gramos envasadas al vacío, y a su vez estuchadas en original envase de cartón que permite ver el producto. Una presentación y formato que hacen de este artículo un detalle ideal con el que obsequiar a sus compromisos y amistades.
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