

El queso de vaca Don Gonzalo a las finas hierbas es un queso tierno, producido con leche pasteurizada de vaca, y que se recubre de una exquisita capa de finas hierbas consiguiendo un producto de excelente calidad y delicioso sabor. Muy aromático por la influencia de las finas hierbas.
Se produce en Temia, en el concejo de Grao, famoso por su amplia tradición quesera, y vinculado a la D.O.P. Queso Afuega’l Pitu.
Se ha de sacar el trozo de queso a consumir unos minutos antes del frigorífico para que atempere y podamos disfrutar de todo su sabor y todos sus matices aromáticos. Por ser un queso tierno, es suficiente sacarlo unos 5-10 minutos antes.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACION
El queso de vaca Don Gonzalo a las finas hierbas se presenta en piezas de 300 gramos envueltas en papel de uso alimentario, y empaquetadas en original caja de cartón. Ideal para regalar.
Don Gonzalo destaca por los aromas desprendidos por la combinación de especias, junto con los matices frescos y ácidos característicos de un queso tierno o de maduración corta, que no excede de 45 días.
Por último, en boca este queso de vaca es muy fresco y de complejidad media como consecuencia de los aromas propios de la combinación de especias.
Lácteos
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, especias, cuajo animal y sal.