ESTUCHE PARA FABADA CON COMPANGO DE GOCHU TIERRA ASTUR (2/3 RACIONES)
El pack para fabada con compango de Gochu Tierra Astur está compuesto por un paquete de 200 gramos de Faba Asturiana y por un compango con un chorizo, una morcilla y una porción de panceta.
El compango ha sido elaborado con carne de Gochu Tierra Astur, un proyecto de ganadería propia con más de una década de historia. Nuestros cerdos se crían en libertad en los montes asturianos alimentándose en sus pastos en una crianza tranquila dando como resultado unas carnes frescas y unos embutidos de máxima calidad y sabor exquisito. local.
El secreto para preparar la mejor fabada asturiana está en utilizar los mejores ingredientes; por ello no puedes dejar pasar la ocasión de llevarte a casa el preparado para fabada de Gochu Tierra Astur. Este pack contiene la cantidad suficiente de Faba Asturiana IGP para preparar 2/3 raciones de fabada asturiana y el mejor compango elaborado con carne de Gochu Tierra Astur. Se trata de un producto elaborado a partir de los magros de estos animales, nacidos en libertad en un proyecto de explotación porcino extensivo de más de 50 hectáreas. Los animales se alimentan de raíces y alimentos que encuentran en la naturaleza, pero también son cebados con castaña y escanda. Esta alimentación, junto con su permanencia en el monte durante más de un año y medio, dan como resultado unos embutidos con una infiltración de grasa en sus magros excelente y que igualan la calidad del Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería de Tierra Astur" con la de los ibéricos de bellota.
ALIMENTACIÓN ÚNICA, GANADERÍA SOSTENIBLE
El Gochu Tierra astur se alimenta a diario de cereales como la escanda asturiana y de castañas, dieta que complementa con su pasteo sosegado en los montes de nuestra región en la que habita.
Este proyecto es ejemplo también de sostenibilidad y de economía circular, creando actividad económica en las zonas rurales asturianas despobladas e invirtiendo en proveedores del ámbito local.
No contiene
INGREDIENTES:
Alubia blanca asturiana* (Phaseolus Vulgaris, L, Variedad "granja asturiana"), panceta de Gochu Asturianu Ecolóxicu*, chorizo de Gochu Asturianu Ecolóxicu* (magro de cerdo*, panceta de cerdo*, pimentón*, ajo*, sal y tripa natural de cerdo), morcilla de Gochu Asturianu Ecolóxicu* (papada de cerdo*, cebolla*, sangre de cerdo*, pimentón,, sal y tripa natural de vacuno). * Ecológicos