Las mejores legumbres asturianas

La faba verdina es otra variedad de legumbre asturiana, un tipo de alubia muy apreciada en la gastronomía moderna, pero que en Asturias tiene una gran tradición, pues marida a la perfección con pescados, mariscos y carne.

De pequeño tamaño y un característico color verde, la faba verdina asturiana es una joya de materia prima con la que elaborar las mejores recetas tradicionales o las composiciones más contemporáneas, puedes prepáralas con langostinos, estofadas, con almejas, etc, etc, etc.