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Ternera Asturiana es sinónimo de calidad y sabor, por eso hemos elaborado este lote especial de cortes perfectos para elaborar bajo las brasas del carbón.
Este lote contiene:
2 chuletas de Ternera Asturiana IGP con un peso aproximado de 500 grs cada una
1 medallón de solomillo de 300 grs
750 grs de costilla de ternera
2 hamburguesas elaboradas por nuestros carniceros
- La chuleta de Ternera Asturiana IGP es perfecta para elaborar al calor de las brasas. La jugosidad y sabor único de la Ternera Asturiana convierten este corte en un imprescindible para la parrilla. Las chuletas son extraídas, una a una, de forma totalmente manual en nuestra sala de despiece.
- El Solomillo de Ternera Asturiana IGP resulta un corte muy versátil que se extrae de la zona lumbar de estos animales, lo que le aporta una textura tierna y jugosa. Su calidad y su sabor lo han convertido en uno de los cortes más selectos y mejor valorados.
- Un imprescindible en cualquier parrilla, las costillas de ternera, también conocidas como churrasco. Su textura única unido a la magia de las brasas convierten esta carne en una explosión de sabor para los paladares más exigentes.
- Las hamburguesas de Ternera Asturiana IGP son uno de nuestros elaborados favoritos a la hora de encender las brasas.
Todos los cortes se presentan envasados al vacío individualmente. Recomendamos extraerlos de su envoltorio media hora antes de su preparación con el fin de que la carne atempere.
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