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Las fabes es el término que se emplea para identificar a la alubia blanca seca. En nuestra tienda online podrás encontrar la mejor faba de Asturias, y otras legumbres con las que podrás preparar platos tan conocidos como la fabada asturiana, el pote asturiano o las verdinas con marisco. Legumbres seleccionadas por Crivencar, y distribuidas desde su almacén a toda España; haz tu compra online de forma cómoda y segura en productosdeasturias.com
La faba asturiana es conocida por ser el ingrediente estrella de la gastronomía asturiana, perfectas para elaborar fabadas, potes y multitud de recetas más. Es una de las variedades de judía o alubia, que en la región llamamos fabes, y que como tal, está incluida dentro de la IGP por sus características propias: muy cremosa, de tamaño grande y excepcional calidad.
Debe cumplir unas ciertas características siempre avaladas por la Indicación Geográfica Protegida, quien certifica que la faba ha sido cosechada y envasadas dentro de los límites geográficos del Principado de Asturias y, controladas por el Consejo Regulador, para asegurarnos de que se trata de la verdadera faba asturiana, con la que conseguiremos los resultados deseados.
La faba verdina es otra variedad de legumbre asturiana, un tipo de alubia muy apreciada en la gastronomía moderna, pero que en Asturias tiene una gran tradición, pues marida a la perfección con pescados, mariscos y carne.
De pequeño tamaño y un característico color verde, la faba verdina asturiana es una joya de materia prima con la que elaborar las mejores recetas tradicionales o las composiciones más contemporáneas, puedes prepáralas con langostinos, estofadas, con almejas, etc, etc, etc.
Disfruta de nuestras tablas de fabada preparadas, que contienen todos los ingredientes necesarios para la elaboración de una fabada tradicional asturiana perfecta. Ponemos a disposición de nuestros clientes diferentes formatos dependiendo del número de raciones a cocinar, desde fabada para 3 a 6 personas.
Incluyen: fabas asturianas, morcilla, lacón, chorizo y panceta. Disfruta de todo el sabor de Asturias con nuestros lotes de fabada asturiana.
Las fabes es el término que se emplea para identificar a la alubia blanca seca. En nuestra tienda online podrás encontrar la mejor faba de Asturias, y otras legumbres con las que podrás preparar platos tan conocidos como la fabada asturiana, el pote asturiano o las verdinas con marisco. Legumbres seleccionadas por Crivencar, y distribuidas desde su almacén a toda España; haz tu compra online de forma cómoda y segura en productosdeasturias.com
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