QUESO DE VACA VIDIAGO
Famoso queso Vidiago, producido con leche pasteurizada de vaca en la localidad que lleva su nombre, perteneciente al concejo de Llanes, en la zona oriental de Asturias.
Un queso asturiano, en formato barra, suave y cremoso sin aditivos ni conservantes. Perfecto para bocadillos, sándwiches, bocadillos, cachopos y hamburguesas, entre otras elaboraciones.
Peso: 950 gramos - 1 kilo
El queso Vidiago es suave y cremoso, elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermento láctico y sal.
Es un queso artesano, que no incluye aditivos ni conservantes en su elaboración, y que podrá encontrar en formato barra, lo que hace de este queso un producto ideal para sus sándwiches, bocadillos y hamburguesas. También es muy versátil para emplear en el relleno de cachopos asturianos.
Le recordamos que es conveniente que el consumo del queso se realice a temperatura ambiente, por lo que deberá sacar el producto del frigorífico unos treinta minutos antes de servir.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso de vaca Vidiago está disponible en barra de 1 kilo.
Su formato característico es el “aladrillado”, aunque actualmente también se moldea en pequeñas piezas con forma de cilindro.
El queso de vaca Vidiago es de corteza alisada y tierna, corte blanco cremoso en el que, ocasionalmente, pueden aparecer ojos en función del grado de maduración del queso asturiano.
El Vidiago es un queso con aromas primarios a mantequilla y toques lácticos, y presenta un sabor inicialmente intenso que desaparece a medida que se degusta el queso, consolidando unos retrogustos muy agradables.
El formato del queso Vidiago, característico es el “aladrillado”, aunque actualmente también se moldea en pequeñas piezas con forma de cilindro.
El queso de vaca Vidiago es de corteza alisada y tierna, corte blanco cremoso en el que, ocasionalmente, pueden aparecer ojos en función del grado de maduración del queso asturiano.
El Vidiago es un queso con aromas primarios a mantequilla y toques lácticos, y presenta un sabor inicialmente intenso que desaparece a medida que se degusta el queso, consolidando unos retrogustos muy agradables.
Lácteos
Lácteos
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, conservante (E-252), estabilizador (E-309), fermento láctico. |