Gochu Asturianu la casería de tierra astur
El proyecto de La Casería de Tierra Astur es pionero en la cría de cerdos en libertad en los montes de Siero. El cruce aumenta el aprovechamiento cárnico de los cerdos, aportando infiltración de grasa al magro del animal, mejorando sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.
