Un pedazo de Asturias en tu casa en 24/72h
Envío gratis a partir de 60€
Atención telefónica de 9 a 14 y de 16 a 19h
Llámanos: 985 794 215Un pedazo de Asturias en tu casa en 24/72h
Mayorista, consulta tus condiciones especiales
Atención telefónica de 9 a 14 y de 16 a 19h
Llámanos: 985 794 215Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Para dar su consentimiento sobre su uso pulse el botón Acepto.
Más información Gestionar cookies39,00 € IVA incluido
10992
Bloque de callos de vacuno con jamón y chorizo artesanalmente cocinados. Ideal para emplear en hostelería sacando el máximo rendimiento al producto, pues podrás utilizar la ración que precises en cada momento conservando el resto en refrigeración.
Warning: Last items in stock!
Disponible a partir de:
Una tapa de callos es siempre un homenaje a los ganaderos asturianos, pues para que haya callos en la mesa, antes el agricultor tuvo que ofrecer los mejores pastos de Asturias a la cuadra de vacuno que el ganadero cría con maestría, sacrificio y respeto al medioambiente.
Estos callos asturianos están elaborados por una de las empresas chacineras con mayor arraigo en Asturias, O’Villa, que ofrece al mercado productos de gran calidad, gracias al respeto que muestra hacia las recetas tradicionales de la cocina asturiana y, sobre todo, gracias a utilizar en sus todos sus platos cocinados la mejor materia prima.
Los callos asturianos O’Villa están elaborados con carne de vacuno y también con jamón y chorizo. La combinación de estos tres ingredientes principales junto con el equilibrio de matices que aporta el pimentón y otras especies hacen que cada bocado nos transporte a aquellos pueblos y brañas de Asturias en donde se comía con ganas porque el campo requería energía.
Para emplear el producto sólo hay que calentar la tapa de callos necesaria en función de los comensales, y acompañar con guarnición de patata frita o garbanzo hervido.
Conservar refrigerado.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO.
Los callos asturianos O’Villa se presentan envasados al vacío en bloques de 3.2 Kg.
ASÍ COCINARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO
Exquisito picadillo elaborado en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional de picadillo asturiano de arraigado consumo en la región.
Salchichas frescas caseras elaboradas en nuestra propia carnicería con la receta tradicional, a partir de carne de ternera y cerdo cuidadosamente seleccionada, a la que se añade pimentón y especias para lograr un sabor y aroma únicos.
Lomo de cerdo adobado, preparado de forma artesanal en nuestro obrador de carnicería a partir de piezas enteras de lomo fresco que son adobadas, y posteriormente cortadas en filete para consumir a la plancha, vuelta y vuelta.
Lote de carnes asturianas de gran calidad, preparadas en cortes especiales para cocinar en parrilla o barbacoa. La cantidad del producto resulta idónea para compartir entre cuatro comensales.
Exquisitos chorizos criollos blancos de cerdo asturiano La Casería de Tierra Astur perfectos para hacer a la parrilla o a la plancha. Elaborados a partir de una selección de magros y tocino a los que se le añade una mezcla de especias.
Auténtico picadillo elaborado con magro de jabalí y panceta de cerdo, de sabor exquisito y con un toque ligeramente picante.
Tradicional morcilla fresca con cebolla ideal para preparar a la parrilla o a la plancha y acompañar con guarnición de patatas fritas y/o ensalada.
El Pantrucu o Emberzao es un extraordinario embutido típico del Oriente asturiano, similar a la morcilla, pero que incorpora harina de maíz y de trigo, además de la tradicional cebolla, el tocino de cerdo picado, la sal, el pimentón y la sangre. El amasado se envuelve en hoja de berza y se cuece en agua unas tres horas.
Longaniza blanca de cerdo, muy típica del municipio de Avilés, elaborada de forma artesanal con una cuidada selección de carnes de cerdo y especias, embutidas en tripa natural.
Burguer meat de Ternera Asturiana IGP elaboradas artesanalmente en nuestro obrador de carnicería, con carne de ternera asturiana I.G.P.
Este verano disfruta de las mejores parrilladas con este delicioso lote de carnes asturianas y de una caja de 4 botellas de sidra La Llarada Etiqueta Negra.
Disfruta uno de los platos de la cocina casera, los callos artesanos. Elaborados por O’Villa siguiente la receta de siempre y envasados al vacío para que solo tengas que abrirlos, calentar y disfrutar. Peso: 550- 600 gramos aproximadamente