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Prepara los mejores platos de cuchara de la gastronomía asturiana con nuestro compango asturiano de calidad. El preparado incluye chorizo casero, morcilla casera, lacón y tocino de cerdo.
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Disponible a partir de:
Con el compango asturiano seleccionado por Tierra Astur podrás preparar auténticas fabadas asturianas, garantizando la máxima calidad de los ingredientes.
Recomendamos poner a desalar el lacón y el tocino unas horas antes de cocinar para que tu fabada o pote asturiano tenga el punto óptimo de sal, que podrás corregir al gusto al final de la cocción.
Combina tu compango con auténtica faba de Asturias que encontrarás en productosdeasturias.com en la cantidad adecuada para combinar con la cantidad de compango que hayas elegido.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El compango para 1/2 kg. de fabada se presenta envasado al vacío y con un peso aproximado de 440 g.
La cantidad de producto ideal para cocinar medio kilogramo de faba asturiana. Incluye:
Chorizos caseros de Asturias 1 ud.
Morcillas extras asturianas 1 ud.
Panceta de cerdo 100 g.
Lacón de cerdo 125 g.
ASÍ COCINARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO
Exquisito chorizo casero asturiano, de elaboración tradicional, ideal para utilizar en platos de cuchara como la fabada asturiana, para preparar chorizo a la sidra, para freír y acompañar con tortos de maíz, patatas fritas y huevo (en un plato de pueblo tradicional), o para consumir incluso crudo.
Pack de dos chorizos y dos morcillas caseras de Asturias. De gran sabor y calidad, son ideales para preparar tus mejores fabadas, potes de berzas y cocidos. Compangos asturianos tradicionales con la garantía de calidad de productosdeasturias.com
Compango asturiano de excelente calidad con los ingredientes necesarios para preparar fabadas y potes de berzas típicos de Asturias. El compango incluye el chorizo casero, la morcilla, y el lacón y el tocino de cerdo.
Auténtico lacón salado de cerdo que se obtiene de las patas delanteras del animal y que se comercializa como embutido para dar sabor a todos tus platos de cuchara, aunque lo podrás descubrir también en otras recetas típicas de la cocina asturiana.
Excelente panceta de cerdo salada, deshuesada y curada. Ideal para aportar sabor a todos tus cocidos (alubias, lentejas, garbanzos,…), o para hacer en lonchas y freír acompañando platos de pueblo, pescados fritos o a la plancha… Un ingrediente que dará un sabor de tradición a tus platos.
Morcilla asturiana de calidad extra, elaborada con la receta tradicional que emplea tocino de cerdo, sangre, cebolla, pimentón y sal.
Excelente panceta de cerdo deshuesada, salada y curada, de 3,7kg de peso aproximado.
Chorizo, morcilla y panceta asturianos de extraordinaria calidad y producción ecológica avalada por el COPAE.
Chorizos ahumados artesanalmente elaborados y de producción ecológica.
Exquisitas morcillas ahumadas artesanales elaboradas con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.
Exquisitos chorizos artesanales elaborados con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.
Delicioso compango especial para fabas y potes asturianos elaborado con carnes de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. El compango de Gochu de Monte asturiano está compuesto por un chorizo, una morcilla ahumada y una porción de panceta; ideales para dos o tres comensales.
Exquisitos chorizos ahumados artesanales elaborados con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.
Exquisitas morcillas ahumadas artesanales elaboradas con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.
Riquísima panceta de Gochu de Monte asturiano alimentado con castaña y escanda asturiana y nacido y criado en libertad en los montes del Principado. La panceta de cerdo de Gochu de Monte asturiano es ideal para la preparación de tus mejores potes o cocidos y es única por su sabor y calidad.