El Pantrucu o Emberzao es un extraordinario embutido típico del Oriente asturiano, similar a la morcilla, pero que incorpora harina de maíz y de trigo, además de la tradicional cebolla, el tocino de cerdo picado, la sal, el pimentón y la sangre. El amasado se envuelve en hoja de berza y se cuece en agua unas tres horas.
Tradicional morcilla fresca con cebolla ideal para preparar a la parrilla o a la plancha y acompañar con guarnición de patatas fritas y/o ensalada.
Cecina Crivencar de gran calidad y totalmente natural, presentada en lonchas para su fácil consumo. Se obtiene de los cuartos traseros de vacas de más de cinco años tras un artesano proceso de salado, lavado, ahumado y curación al aire libre por un tiempo mínimo de ocho meses.
Salchichas frescas caseras elaboradas en nuestra propia carnicería con la receta tradicional, a partir de carne de ternera y cerdo cuidadosamente seleccionada, a la que se añade pimentón y especias para lograr un sabor y aroma únicos.
Típico chorizo criollo de Asturias. El criollo es un chorizo fresco, que se consume habitualmente asado entero en la parrilla o plancha, aunque también se puede freír. Muy sabroso.
Exquisito picadillo elaborado en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional de picadillo asturiano de arraigado consumo en la región.
Pack de dos hamburguesas de carne roja de calidad extra, elaboradas por nuestros expertos carniceros utilizando ingredientes de máxima frescura.
Pack de dos hamburguesas de ternera elaboradas artesanalmente en nuestro obrador de carnicería, con carne de ternera asturiana I.G.P. (70%), jamón fresco de cerdo (30%), ajo y huevo.
Corte de ternera similar a la chuleta, obtenida de la aguja del animal, tierna y jugosa. Ideal para preparar a la plancha o la parrilla con un toque de sal gorda, el churrasco se presenta en piezas de medio kilo de peso aproximado.
Lomo de cerdo adobado, preparado de forma artesanal en nuestro obrador de carnicería a partir de piezas enteras de lomo fresco que son adobadas, y posteriormente cortadas en filete para consumir a la plancha, vuelta y vuelta.
Auténtico pitu caleya de Asturias, pollo de raza autóctona de la región que se cría por los pueblos alimentándose de forma natural y sin piensos. Un producto exclusivo por su intensidad de sabor y por su calidad natural. Elije el formato que mejor se adapte a tu receta: ENTERO o TROCEADO. NOTA DE PRODUCTO: Se trata de un producto exclusivo de la...
Cordero de raza asturiana, criado en libertad y alimentado únicamente de los verdes pastos de la región. Una carne de calidad exclusiva y producción limitada. NOTA DEL PRODUCTO: Este producto es exclusivo y limitado, por lo que el tiempo de entrega mínimo será de diez días desde que se formalice el pedido
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