Embutidos 

Los embutidos artesanales de máxima calidad siguen siendo los derivados del cerdo: chorizo, morcilla y lacón empleados como compangos para potes, cocidos o fabadas; otros más diferenciados como el Chosco de Tineo o el chorizo sabadiego de Noreña. Crivencar comercializa y distribuye todo tipos de embutidos tradicionales de Asturias junto con otros más innovadores, como los embutidos de caza, y en su tienda online los podrás encontrar todos con absoluta garantía de calidad.

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Subcategorías

Compango

el mejor compango asturiano

En esta sección encontrarás los mejores chorizos, morcillas, pancetas y lacones para acompañar tus cocidos, fabadas o potes. Los compangos asturianos se caracterizan por ser ahumados en el proceso de secado, lo que les confiere un sabor y cualidades únicos, que aportaran a tus platos ese sabor tan característico de la gastronomía asturiana, que ha triunfado en el mundo entero.

El compango asturiano es reconocido por su sabor único y por ser el mejor acompañamiento para cualquier tipo de legumbre. Descubre nuestra amplia selección del mejor compango asturiano, ya sea de forma individual, o con packs preparados como ingredientes de fabada asturiana, con las cantidades y el sabor perfecto para recrearla a la forma más tradicional.

Gochu de Monte

Embutidos de cerdo asturiano
La Casería de Tierra Astur

Nuestra ganadería de cerdos asturianos de La Casería de Tierra Astur son animales cruce de las razas gochu asturcelta y duroc que nacen y se crían en libertad en los montes de la zona central de Asturias. Unos cerdos muy especiales que criamos durante un año y cuyos embutidos de primerísima calidad comercializamos en exclusiva.

Encuentra los mejores embutidos de cerdo asturiano: salchichón, lomo, longaniza o panceta, e incluso jamón gran reserva de gochu de monte asturiano.

Embutidos de caza

Los mejores embutidos de caza

Las mejores carnes de caza embutidas para disfrutar de tus aperitivos, comidas o cenas. Chorizos y salchichones asturianos elaborados de manera tradicional a partir de jabalí, ciervo o avestruz entre otros. Los sabores más intensos con carnes de primerísima calidad para que disfrutes de tus favoritos siempre que quieras.

Desde los tradicionales embutidos de ciervo y jabalí, hasta los menos habituales embutidos de avestruz en sus versiones de salchichón y chorizo, todos curados en ambientes naturales para cuidar al máximo la calidad y el sabor del producto.

Jamón y cecina

El mejor jamón y cecina

Los mejores jamones y cecinas, embutido tradicional de calidad con los que disfrutar de forma individual o como ingredientes de recetas asturianas como el cachopo. Jamón gran reserva y cecina de vaca asturiana.

Una selección muy especial de nuestros mejores jamones, cecinas y paletillas, con mucha personalidad en sus sabores, que podrás disfrutar en piezas o cortado em lonchas. 

Otros embutidos asturianos

Los mejores embutidos artesanos asturianos

Descubre nuestra sección de embutidos artesanos: morcilla, chorizo de toro, de jabalí, Chosco de Tineo IGP, o riquísimas tablas de embutido ya cortado, son algunos de los productos que encontrarás en esta sección, perfecta para disfrutar por si misma, o acompañada de una de nuestras tablas de quesos asturianos.

Embutidos artesanos como el emberzao (Pantrucu) o el chorizo sabadiego, que con el paso de los años y el crecimiento del conocimiento de la gastronomía asturiana gana adeptos día a día. Productos preaprados para disfrutar y que harán las delicias de quién lo reciba como regalo. Compra embutido asturiano.

por página
LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
4,75 €

Disfruta de este delicioso cabecero de lomo de Gochu de Monte asturiano obtenido de las mejores carnes de estos cerdos nacidos y criados en libertad en el Principado. El proyecto del Gochu de Monte asturiano cruza hembras de cerdos asturcelta con machos Duroc para aportar a sus productos una mejor infiltración que da como consecuencia unos embutidos de...

Crivencar
6,00 €

El Pantrucu o Emberzao es un extraordinario embutido típico del Oriente asturiano, similar a la morcilla, pero que incorpora harina de maíz y de trigo, además de la tradicional cebolla, el tocino de cerdo picado, la sal, el pimentón y la sangre. El amasado se envuelve en hoja de berza y se cuece en agua unas tres horas.

Crivencar
98,10 €

Jamón serrano asturiano escogido por Crivencar por su calidad como jamón selección de la casa, con una curación natural de más de un año, y ligeramente ahumado, consiguiendo así un delicioso y jugoso sabor, y no salado.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,20 €

Deliciosa paletilla de Gochu de Monte asturiano, obtenida de la secación de las patas delanteras de estos animales nacidos y criados en libertad en los montes de Siero (Asturias) y alimentados con castaña y escanda asturiana. La alimentación con castaña de estos animales confiere a su paletilla unos agradables retrogustos con un ligero toque dulce que...

La Aldea
3,45 €

Excelente panceta de cerdo salada, deshuesada y curada. Ideal para aportar sabor a todos tus cocidos (alubias, lentejas, garbanzos,…), o para hacer en lonchas y freír acompañando platos de pueblo, pescados fritos o a la plancha… Un ingrediente que dará un sabor de tradición a tus platos.

Álvarez
4,30 €

Auténtico lacón salado de cerdo que se obtiene de las patas delanteras del animal y que se comercializa como embutido para dar sabor a todos tus platos de cuchara, aunque lo podrás descubrir también en otras recetas típicas de la cocina asturiana.

Vallina
4,95 €

Longaniza blanca de cerdo, muy típica del municipio de Avilés, elaborada de forma artesanal con una cuidada selección de carnes de cerdo y especias, embutidas en tripa natural.

Tierra Astur
63,00 €

Excelente lomo extra de cerdo, seleccionada por Tierra Astur, en piezas de aproximadamente 1.80 kgs, ideal para hostelería y venta al corte en mostrador de charcutería. Ahumado con maderas nobles para conseguir un embutido de lomo de sabor extraordinario.

La Aldea
11,05 €

Tabla de embutidos asturianos de calidad, que incluye chorizo cular extra, cecina de vaca, lomo de cerdo curado, jamón serrano de bodega y cabecero de lomo. Con la cantidad ideal para cuatro comensales

Crivencar
5,80 €

Exquisito loncheado de jamón gran reserva de nuestros cerdos asturianos La Casería de Tierra Astur, un proyecto de cría de cerdos en libertad en los montes de Siero.

PRODUCTOS ÁLVAREZ
36,75 €

Excelente paleta de cerdo deshuesada y cocida, lista para consumir

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
38,85 €

Exquisitas morcillas ahumadas artesanales elaboradas con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.

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Los embutidos artesanales de máxima calidad siguen siendo los derivados del cerdo: chorizo, morcilla y lacón empleados como compangos para potes, cocidos o fabadas; otros más diferenciados como el Chosco de Tineo o el chorizo sabadiego de Noreña. Crivencar comercializa y distribuye todo tipos de embutidos tradicionales de Asturias junto con otros más innovadores, como los embutidos de caza, y en su tienda online los podrás encontrar todos con absoluta garantía de calidad.