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Asturias, el país de los cuarenta quesos. En productosdeasturias.com, la tienda online de Crivencar, somos especialistas en quesos artesanales asturianos desde nuestros inicios como distribuidores profesionales hace ya varias décadas. Quesos de leche cruda o pasteurizada; quesos de vaca, de cabra, de oveja o de mezcla de varias leches; quesos azules, de pasta blanda y de pasta cocida. Todos los quesos de Asturias a un clic en nuestra tienda online.
Descubre los mejores quesos de leche de vaca artesanales asturianos. Una muestra de los mejores quesos asturianos elaborados en nuestras queserías artesanales, de los sabores más delicados a los más potentes, pasando, por supuesto, por quesos míticos como el Afuega'l Pitu, el Vidiago, el ahumado o el Rey Silo.
Los quesos de vaca, o con mezcla de leche de vaca, son los más comunes en Asturias, por la tradición de este tipo de ganado en la región y la calidad de sus pastos. En consecuencia, la variedad de cuajos de vaca que se producen y comercializan en Asturias es muy elevado. En productosdeasturias.com te ofrecemos la más amplia gama de quesos de vaca, elaborados con leche pasteurizada, cruda, azules, de pasta prensada… Una infinidad de opciones para los amantes del mejor queso de vaca.
Aunque la orografía de Asturias es el territorio perfecto para estos animales, la limitada producción de quesos de cabra se debe al bajo rendimiento de su leche, convirtiendo a los quesos de cabra asturianos en un artículo gourmet, casi de edición limitada.
Esta muestra de los quesos asturianos de cabra contiene algunos elaborados con leche cruda o con leche pasteurizada; todos ellos caracterizados por ese sabor único que le confiere la leche de cabra de calidad. Una selección completa para todos los gustos que va desde el curado, al fresco, pasando por el semicurado. Elige tu favorito, y disfrútalo como más te guste: marinado con un buen vino, a modo de postre, o incluso como ingrediente en tus mejores recetas.
Los quesos de oveja asturianos, como todos los que se elaboran en la región, disfrutan de una altísima calidad, gracias, en parte, a los verdes y frondosos pastos asturianos. Pueden no ser los más numeros de la región, pero la altísima calidad de la leche de oveja asturiana con un complemento perfecto a tener muy en cuenta para su disfrute de forma individual o como parte de una tabla de quesos.
De entre la selección de quesos de oveja asturiano destacan algunas de las piezas más especiales del Principado, como el Queso de Pría o el Queso Tres Leches de Porrúa - pues no debemos olvidar que la limitada producción del mismo a veces favorece la producción de quesos mezcla de varias leches.
Los quesos azules asturianos son seguramente los más conocidos fuera de nuestras fronteras - no solo a nivel nacional pero también mundial - gracias a su sabor intenso y particularidades de producción. Producidos con leche de vaca, oveja, o mezcla de varias, la mayoría de los quesos azules asturianos maduran en cuevas de la zona de Picos de Europa, donde desarrollan el hongo penicilium, que les confiere ese característico color azul que los hace únicos. Quesos que nada tienen que envidiar a los quesos roquefort o gorgonzola, y que gracias al esfuerzo de los productores asturianos, están reclamando su lugar en las mesas del mundo.
De entre todos los quesos azules o semi azules de Asturias, debemos mencionar a los tres más destacados: El Queso Cabrales, el Gamonéu y el Queso La Peral. Todos ellos los encontrarás en la selección que hemos preparado en Productos de Asturias, pero también muchos más y de diferentes tipos: quesos con Denominación de Origen Protegida (Quesos DOP), quesos azules artesanos e incluso cremas, para que los puedas disfrutar de la forma en la que mejor te guste.
Asturias es la mayor mancha quesera de Europa: En ninguna otra región se elaboran quesos artesanos tan característicos y diferentes por metro cuadrado como en el Principado. Descubrirlos todos puede resultar difícil, pero es nuestro objetivo hacerte esta maravillosa labor lo más sencilla posible, por eso hemos preparado una selección de las mejores tablas de quesos asturianos ¡para que puedas probarlos todos!
Una oportunidad perfecta para probar quesos tan diferentes como Queso Cabrales DOP, Queso Gamonéu DOP, Queso Afuega'l Pitu DOP, Ahumado de Pría o Queso Vidiago. Dedicirse por una sola pieza a veces es complicado, con estos lotes de quesos asturianos te lo ponemos muy fácil, ya sea para ti o para regalo, todas nuestras tablas vienen presentadas de forma muy cuidada, para que solo tengas que pensar si prefieres acompañarás con embutidos, vino o frutas. Regala tablas de queso.
Descubre nuestra sección de elaborados lácteos artesanos asturianos, y es que hay vida más allá de los quesos y el yogur: Cremas de queso para untar, mantequillas con o sin sal, o requesón asturiano son algunos de los deliciosos productos que podrás encontrar en esta sección. Varias opciones para disfrutar de los mejores productos lácteos del Principado en todas sus diferentes versiones.
Algunos productos lácteos artesanos: crema de queso cabrales, requesón asturiano y mantequilla sin sal. Descúbrelos todos y elige tu favorito con nuestra selección especial.
La esencia del paraíso quesero asturiano a bocados. Pack de cuatro mini quesos asturianos artesanales elaborados para Tierra Astur en exclusiva.
Exquisito queso asturiano puro de cabra elaborado artesanalmente con leche fresca de cabra recogida diariamente de las ganaderías asociadas de la cooperativa de Taramundi. Madurado durante 2 a 3 meses, el resultado es un queso de sabor especial y matices exquisitos.
Original queso de vaca con nueces y avellanas elaborado en Taramundi. Este queso Taramundi con frutos secos resulta ideal para sorprender a los amantes de los quesos, ofreciendo un queso suave con toques de sabor a la avellana y nuez que se encuentra en cada bocado. Peso: 450 - 500 gramos aproximadamente.
Auténtico Queso Cabrales DOP elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, o mezcla de tres leches o dos leches: vaca y cabra. El cabrales es un queso azul que se cura en cuevas en el Parque Natural de Picos de Europa, con un proceso de producción que permite conseguir un queso extraordinario por su sabor y calidad. El Queso Cabrales DOP es uno de los...
Hablar de un queso mítico de la zona oriental de Asturias, es hablar de queso Gamoneu. En este caso presentamos este queso Gamoneu del Valle amparado bajo la DOP y madurado en cuevas de los picos de Europa. El queso Gamoneu (o queso Gamonedo) es rápidamente reconocible al olfato y al gusto por sus claros toques ahumados, conseguidos en la fase de...
El queso de cabra Varé está elaborado a partir de leche cruda de cabra de su ganadería propia. Los propietarios de la quesería señalan a la alimentación tradicional de los animales con hierba y cereales como uno de los factores clave para la gran calidad de este queso. Se trata de un queso cilíndrico, de talla media y estética muy agradable que denota...
¿Buscas un regalo diferente? Aquí está nuestra Tabla Ecológica DOP Cabrales con lira de corte. El regalo perfecto para impresionar a los amantes de los quesos fuertes. Actualmente el Asiegu es el único cabrales del mundo ecológico.
La cuña de queso Cabrales DOP elaborado por la quesería Quesera del Cares probablemente sea uno de los quesos más reconocidos del panorama quesero asturiano. Elaborado en exclusiva con leche de vaca se ha convertido en un imprescindible en cualquier tabla de quesos. *La elaboración en exclusiva con leche de vaca puede variar en función de la época del...
ASTURIAS, LA MANCHA QUESERA DE EUROPA
Asturias, el país de los cuarenta quesos. En productosdeasturias.com, la tienda online de Crivencar, somos especialistas en quesos artesanales asturianos desde nuestros inicios como distribuidores profesionales hace ya varias décadas. Quesos de leche cruda o pasteurizada; quesos de vaca, de cabra, de oveja o de mezcla de varias leches; quesos azules, de pasta blanda y de pasta cocida. Todos los quesos de Asturias a un clic en nuestra tienda online.