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Más información Gestionar cookiesASTURIAS, LA MANCHA QUESERA DE EUROPA
Asturias, el país de los cuarenta quesos. En productosdeasturias.com, la tienda online de Crivencar, somos especialistas en quesos artesanales asturianos desde nuestros inicios como distribuidores profesionales hace ya varias décadas. Quesos de leche cruda o pasteurizada; quesos de vaca, de cabra, de oveja o de mezcla de varias leches; quesos azules, de pasta blanda y de pasta cocida. Todos los quesos de Asturias a un clic en nuestra tienda online.
Descubre los mejores quesos de leche de vaca artesanales asturianos. Una muestra de los mejores quesos asturianos elaborados en nuestras queserías artesanales, de los sabores más delicados a los más potentes, pasando, por supuesto, por quesos míticos como el Afuega'l Pitu, el Vidiago, el ahumado o el Rey Silo.
Los quesos de vaca, o con mezcla de leche de vaca, son los más comunes en Asturias, por la tradición de este tipo de ganado en la región y la calidad de sus pastos. En consecuencia, la variedad de cuajos de vaca que se producen y comercializan en Asturias es muy elevado. En productosdeasturias.com te ofrecemos la más amplia gama de quesos de vaca, elaborados con leche pasteurizada, cruda, azules, de pasta prensada… Una infinidad de opciones para los amantes del mejor queso de vaca.
Aunque la orografía de Asturias es el territorio perfecto para estos animales, la limitada producción de quesos de cabra se debe al bajo rendimiento de su leche, convirtiendo a los quesos de cabra asturianos en un artículo gourmet, casi de edición limitada.
Esta muestra de los quesos asturianos de cabra contiene algunos elaborados con leche cruda o con leche pasteurizada; todos ellos caracterizados por ese sabor único que le confiere la leche de cabra de calidad. Una selección completa para todos los gustos que va desde el curado, al fresco, pasando por el semicurado. Elige tu favorito, y disfrútalo como más te guste: marinado con un buen vino, a modo de postre, o incluso como ingrediente en tus mejores recetas.
Los quesos de oveja asturianos, como todos los que se elaboran en la región, disfrutan de una altísima calidad, gracias, en parte, a los verdes y frondosos pastos asturianos. Pueden no ser los más numeros de la región, pero la altísima calidad de la leche de oveja asturiana con un complemento perfecto a tener muy en cuenta para su disfrute de forma individual o como parte de una tabla de quesos.
De entre la selección de quesos de oveja asturiano destacan algunas de las piezas más especiales del Principado, como el Queso de Pría o el Queso Tres Leches de Porrúa - pues no debemos olvidar que la limitada producción del mismo a veces favorece la producción de quesos mezcla de varias leches.
Los quesos azules asturianos son seguramente los más conocidos fuera de nuestras fronteras - no solo a nivel nacional pero también mundial - gracias a su sabor intenso y particularidades de producción. Producidos con leche de vaca, oveja, o mezcla de varias, la mayoría de los quesos azules asturianos maduran en cuevas de la zona de Picos de Europa, donde desarrollan el hongo penicilium, que les confiere ese característico color azul que los hace únicos. Quesos que nada tienen que envidiar a los quesos roquefort o gorgonzola, y que gracias al esfuerzo de los productores asturianos, están reclamando su lugar en las mesas del mundo.
De entre todos los quesos azules o semi azules de Asturias, debemos mencionar a los tres más destacados: El Queso Cabrales, el Gamonéu y el Queso La Peral. Todos ellos los encontrarás en la selección que hemos preparado en Productos de Asturias, pero también muchos más y de diferentes tipos: quesos con Denominación de Origen Protegida (Quesos DOP), quesos azules artesanos e incluso cremas, para que los puedas disfrutar de la forma en la que mejor te guste.
Asturias es la mayor mancha quesera de Europa: En ninguna otra región se elaboran quesos artesanos tan característicos y diferentes por metro cuadrado como en el Principado. Descubrirlos todos puede resultar difícil, pero es nuestro objetivo hacerte esta maravillosa labor lo más sencilla posible, por eso hemos preparado una selección de las mejores tablas de quesos asturianos ¡para que puedas probarlos todos!
Una oportunidad perfecta para probar quesos tan diferentes como Queso Cabrales DOP, Queso Gamonéu DOP, Queso Afuega'l Pitu DOP, Ahumado de Pría o Queso Vidiago. Dedicirse por una sola pieza a veces es complicado, con estos lotes de quesos asturianos te lo ponemos muy fácil, ya sea para ti o para regalo, todas nuestras tablas vienen presentadas de forma muy cuidada, para que solo tengas que pensar si prefieres acompañarás con embutidos, vino o frutas. Regala tablas de queso.
Descubre nuestra sección de elaborados lácteos artesanos asturianos, y es que hay vida más allá de los quesos y el yogur: Cremas de queso para untar, mantequillas con o sin sal, o requesón asturiano son algunos de los deliciosos productos que podrás encontrar en esta sección. Varias opciones para disfrutar de los mejores productos lácteos del Principado en todas sus diferentes versiones.
Algunos productos lácteos artesanos: crema de queso cabrales, requesón asturiano y mantequilla sin sal. Descúbrelos todos y elige tu favorito con nuestra selección especial.
Tradicional queso de vaca Peñamellera Cuayau, elaborado con leche pasteurizada de vaca en los concejos de Peñamellera Alta y Peñamellera Baja, en el Oriente Asturiano. Es un queso muy sabroso, terso y mantecoso. Un queso artesano que podrás combinar en cualquier tabla de quesos asturianos.
Disfruta de esta caja con tres cuñas de algunos de los mejores quesos artesanales asturianos: el queso DOP Cabrales, el queso DOP Gamonéu y el ahumado. Envasados al vacío individualmente, estos tres quesos son una selección perfecta para elaborar una gran tabla de quesos y disfrutar de los mejores sabores de los elaboradores artesanos con tu familia o...
Original queso elaborado en exclusiva para Tierra Astur, empleando leche pasteurizada de vaca en su proceso de fabricación, que incluye una fase al final de su proceso de maduración, de ligero ahumado con maderas nobles de la región consiguiendo así un exquisito sabor, suave y muy aromático.
El queso de vaca Abredo es un queso de sabor suave elaborado con leche pasteurizada de vaca en el occidente de Asturias. Queso artesano, con forma cilíndrica y de corteza mínima. Peso: 550 - 600 gramos aproximadamente.
Auténtico queso Ovín de vaca y cabra, popularmente conocido como Ovín Mezcla. El Ovín mezcla es un queso asturiano de intensidad media, muy agradable al gusto, y se fabrica por una de las queserías asturianas con mayor especialización en quesos de pasta blanda.
Auténtico queso Casín, uno de los quesos asturianos con D.O.P., producido de forma artesana con leche entera y cruda de vaca que se obtiene de ganaderías propias de la zona amparada por la propia DOP El queso Casín es un queso asturiano con sabor intenso y extraordinaria calidad. Peso: 180 - 200 gramos aproximadamente.
Queso solidario artesano elaborado 100% con leche de vaca en exclusiva para Tierra Astur en Llanes, en el Oriente Asturiano. Un queso de gran calidad, sometido a un proceso de larga curación para obtener un producto de sabor y aroma intensos.
Queso azul de vaca y cabra, con original forma cúbica, elaborado para Tierra Astur con leche pasteurizada de vaca y cabra en el concejo de Tineo en la zona suroccidental de Asturias.
Seguramente no es solo el queso asturiano más conocido, también uno de los quesos españoles más reputados. Elaborado con leche de vaca, de vaca y cabra, o con tres leches, el queso Cabrales es un queso azul curado en cuevas en la vertiente asturiana del Parque Nacional de los Picos de Europa. Este queso artesanal asturiano está amparado por la...
Queso de oveja Vidiago madurado Tierra Astur presentado en forma de barra. Envasado al vacío, el queso Vidiago de oveja madurado es ideal para integrar en tus tablas de queso; pero también como ingrediente para tus salsas o tus cachopos.
El queso de vaca Abredo es un queso de sabor suave elaborado con leche pasteurizada de vaca en el occidente de Asturias. Queso artesano, con forma cilíndrica y de corteza mínima. Peso: 350 - 400 gramos aproximadamente.
Queso artesano producido con leche de vaca en el Oriente asturiano. El queso la Cueva de Llonin es un queso cremoso y fundente, con un agradable sabor que recuerda los pastos donde se obtiene la leche con que se elabora.
ASTURIAS, LA MANCHA QUESERA DE EUROPA
Asturias, el país de los cuarenta quesos. En productosdeasturias.com, la tienda online de Crivencar, somos especialistas en quesos artesanales asturianos desde nuestros inicios como distribuidores profesionales hace ya varias décadas. Quesos de leche cruda o pasteurizada; quesos de vaca, de cabra, de oveja o de mezcla de varias leches; quesos azules, de pasta blanda y de pasta cocida. Todos los quesos de Asturias a un clic en nuestra tienda online.