VINO DE CANGAS DOP TINTO CRIANZA MONASTERIO DE CORIAS (75 cl.)
12,50 €
Impuestos incluidos
10460
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Vino de Cangas DOP tinto crianza de las variedades Albarín Tinto, Mencía, Carrasquín y Verdejo tinto, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración de viñedos de alta montaña de Cangas del Narcea.
Graduación alcohólica de 12% Vol.
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PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El Vino de Cangas DOP tinto crianza Monasterio de Corias Finca Los Frailes se presenta en botella de vidrio de 75 cl.
PREMIOS
Medalla de Oro CERVIM 2015
De color cereza brillante no muy cubierto, resulta sabroso en boca, con recuerdos a fruta madura y un tacto algo graso.
Afinado durante 8 meses en barricas de roble.
Asturias es considerada territorio de viticultura de montaña, un tipo de cultivo que se caracteriza por llevarse a cabo a una altitud de más de 500 metros sobre el nivel del mar, y en terrenos con una pendiente superior al 30% de desnivel.
Esta viticultura heróica, en viñedos en los que el cultivo, el mantenimiento y la propia vendimia se tiene que realizar de forma manual, y en parcelas de escaso tamaño implantadas sobre terrazas, dan como resultado variedades de uva muy exclusivas y de una calidad excepcional.
Una curiosidad del vino DOP Cangas es su tradicional consumo en “Cachos”, vasos de madera en forma de bol, fabricados a mano, y muy abiertos para ayudar a oxigenar y el vino y reducir su acidez. Este vaso de madera también permitía antaño que el vino se compartiera entre los vecinos, fomentando el disfrute social del excelente resultado del esfuerzo en su producción. Los cachos, de difícil fabricación y que necesitaban de un proceso de cuidado para garantizar la vida de la madera, están hoy en día prácticamente extinguidos.
Vino de Cangas DOP tinto crianza de las variedades Albarín Tinto, Mencía, Carrasquín y Verdejo tinto, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración de viñedos de alta montaña de Cangas del Narcea.
