QUESO DE LECHE CRUDA DE VACA D.O.P. CASIN (200 Grs.)

Queso Casin

7,95 € IVA incluido

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Auténtico queso Casín, uno de los quesos asturianos con D.O.P., producido de forma artesana con leche entera y cruda de vaca que se obtiene de ganaderías propias de la zona amparada por la propia DOP. El queso Casín es un queso asturiano con sabor intenso y extraordinaria calidad.

  

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El queso Casín es un queso asturiano de pequeño tamaño, de elaboración completamente artesanal empleando leche de vaca casina, también conocida como vaca asturiana de la montaña, raza autóctona de vacas de Asturias.

Se trata de un queso de leche cruda de vaca amparado por la Denominación de Origen Protegida Queso Casín y elaborado en los concejos asturianos de Caso, Sobrescobio y Piloña situados en la zona suroriental de Asturias.

En su elaboración el queso Casín es prensado en tres ocasiones, y el moldeado final es completamente manual; de ahí su forma semiesférica achatada. Cada productor…. (el cada productor pasa a punto y seguido). Y a continuación después de “quesos puedan igualar” seguiría. Este marcaje único por cada quesería permitía antaño distinguir la procedencia del queso.

Cada productor de queso Casín marca todas sus piezas con un sello en relieve en la cara superior, haciendo de cada pieza de este queso asturiano un producto único, artesano, con una calidad que pocos quesos pueden igualar.

La mejor forma para consumir un queso es a temperatura ambiente y para ello, basta con sacar de la nevera el trozo de queso que tenemos previsto consumir unos treinta minutos antes de hacerlo.

Conservar en el frigorífico.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El queso de leche cruda de vaca DOP Casín se presenta en piezas de 200 gramos envasadas al vacío.

Sin glutenProducto sin gluten
IntensidadFuerte

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