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QUESO AFUEGA'L PITU DOP ATRONCADO ROJO (300 g.)
Quesería Tierra de Tineo
4,90 € IVA incluido
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Auténtico Queso Afuega’l Pitu DOP atroncado rojo, de sabor picante e intenso, amparado por la DOP Afuega’l Pitu, y elaborado con leche pasteurizada de vaca y pimentón. El Queso Afuega’l Pitu es uno de los quesos asturianos con más tradición, además de uno de los más famosos y reconocidos. Su textura es firme y compacta conforme aumenta su maduración. De esa particular textura proviene su peculiar nombre (ahoga la garganta).
El queso Afuega’l Pitu es un queso de gran personalidad, con una textura única y un sabor con notas un tanto ácidas, que además, en el caso del rojo tienden a picantes. El queso es de color rojo-anaranjado, con una textura compacta en las piezas maduras que hace que la pasta se desmenuce con facilidad al corte.
Al igual que en la variedad Afuega’l Pitu blanco, es un queso muy versátil en cocina: en ensaladas, salsas, para combinar con pasta… Combínalos y consigue ensaladas de gran sabor y vistosa presentación.
Su producción está impulsada y protegida por la DOP Afuega’l Pitu, que desde el año 2003 promueve la producción de este queso en las zonas geográficas que tradicionalmente lo producían, y con las técnicas de producción arraigadas que permiten conservar su carácter artesano.
El queso sabe mejor si se consume a temperatura ambiente, por lo que te recomendamos sacar el producto del frigorífico unos 30 minutos antes de consumir. Así disfrutarás de la intensidad de su picante sabor y su intenso aroma lácteo.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso Afuega’l Pitu D.O.P. atroncado rojo se presenta en piezas de aproximadamente 300 gramos envasadas al vacío en un molde troncocónico.
