Un pedazo de Asturias en tu casa en 24/72h
Envío gratis a partir de 60€
Atención telefónica de 9 a 14 y de 16 a 19h
Llámanos: 985 794 215Un pedazo de Asturias en tu casa en 24/72h
Mayorista, consulta tus condiciones especiales
Atención telefónica de 9 a 14 y de 16 a 19h
Llámanos: 985 794 215Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Para dar su consentimiento sobre su uso pulse el botón Acepto.
Más información Gestionar cookies13,64 €
10538
Sidra de hielo asturiana elaborada en el Llagar Sidra Cortina. La sidra de hielo Cortina se produce a partir de manzanas asturianas seleccionadas en un punto de maduración muy avanzado, paso clave para que el producto final alcance la excelente cata que exige un llagar asturiano en cualquiera de sus bebidas.
Warning: Last items in stock!
Disponible a partir de:
La sidra de hielo Cortina se produce en un proceso en el que el mayado y prensado es igual que el que se hace para la elaboración de sidra natural asturiana. La diferencia se encuentra en el tratamiento que se da al primer mosto, el líquido resultante del prensado de las manzanas, que se somete a un tratamiento térmico a muy baja temperatura hasta que se congela, y se deja así durante varias semanas.
Una vez transcurrido el tiempo óptimo de congelación la bebida se descongela y se elimina el agua. De esta forma, los artesanos de la sidra obtienen una bebida concentrada que someten a un proceso natural de fermentación durante varios meses, el tiempo que sea necesario hasta alcanzar un volumen alcohólico del 12% y una concentración de azúcar superior a 100 g./litro. En este punto, la bebida se filtra y embotella para ofrecer al mercado una sidra de hielo asturiana de gran calidad.
La bebida está lista para consumir, aunque también evoluciona muy bien en botella con el paso de los años como cualquier vino dulce o sidra de hielo. Para ello se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro.
La sidra de hielo Cortina es el acompañamiento perfecto para un queso azul asturiano o para cualquier postre en el que tengan presencia matices cítricos a naranja o amargos como el cacao.
Graduación alcohólica de 12% Vol.
Productosdeasturias.com recomienda el consumo responsable.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO.
La sidra de hielo Cortina se presenta en botella de vidrio de 37.50 cl.
Tradicional queso de vaca Peñamellera Cuayau, elaborado con leche pasteurizada de vaca en los concejos de Peñamellera Alta y Peñamellera Baja, en el Oriente Asturiano. Es un queso muy sabroso, terso y mantecoso. Un queso artesano que podrás combinar en cualquier tabla de quesos asturianos.
Extraordinario queso ecológico producido en Asturias con leche cruda de vaca. Un queso de gran calidad avalada por el Consejo de Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE). Peso: 400 - 425 gramos aproximadamente.
Exclusivo queso Rey Silo elaborado con leche entera y cruda de vaca que se obtiene de rebaños de ganaderías autóctonas que aprovechan los mejores pastos de la región. El queso Rey Silo se afina en bodegas, consiguiendo un producto único con un sabor excepcional. Peso: 220 - 240 gramos aproximadamente.
Elaborado artesanalmente en el concejo de Amieva (oriente asturiano), el queso de oveja La Collada destaca por su extraordinaria calidad, de sabor muy armonioso y equilibrado.
Extraordinario queso asturiano, de sabor suave y ligeramente ahumado, elaborado con leche de vaca a la que se agrega nata procedente de leche de oveja. Un queso único de aroma ahumado, ideal para consumir en tacos.
Exquisito queso asturiano puro de cabra elaborado artesanalmente con leche fresca de cabra recogida diariamente de las ganaderías asociadas de la cooperativa de Taramundi. Madurado durante 2 a 3 meses, el resultado es un queso de sabor especial y matices exquisitos.
Queso azul de vaca y cabra, con original forma cúbica, elaborado para Tierra Astur con leche pasteurizada de vaca y cabra en el concejo de Tineo en la zona suroccidental de Asturias.
Queso azul artesano elaborado con leche cruda de vaca en Panes, en el concejo de Peñamellera Baja en Asturias. El queso azul Monje Picón es un queso de sabor suave, mantecoso y poco salado.
El famoso queso La peral, es un queso semi-azul que se produce con leche pasteurizada de vaca frisona en el Concejo de Illas, en la zona central de Asturias. Un queso asturiano y artesano que te sorprenderá por su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina.
Selección de cuatro quesos artesanales de Asturias presentados sobre tabla de madera. Ideal para regalar.
Selección de siete quesos artesanales de Asturias presentados sobre tabla de madera. Ideal para regalar.
Selección de tres quesos artesanales de Asturias presentados sobre tabla de madera. Ideal para regalar.
Bandeja de Quesos Artesanos Asturianos Crivencar, presentados en una elegante bandeja y envasados al vacío para garantizar su calidad y conservación.
Exquisito requesón para untar, elaborado queso fresco de leche pasteurizada de vaca de forma artesanal. Muy versátil en cocina, tanto en postres (como el requesón con miel y nueces, o tartas de queso), como en platos salados, como relleno de empanadillas y masas de harina.
Auténtico queso Ovín de vaca y cabra, popularmente conocido como Ovín Mezcla. El Ovín mezcla es un queso asturiano de intensidad media, muy agradable al gusto, y se fabrica por una de las queserías asturianas con mayor especialización en quesos de pasta blanda.
Exclusivo queso asturiano producido con leches crudas de vaca (80%) y cabra (20%), y madurado durante dos meses. El semicurado de Taramundi es un queso de sabor fuerte, de producción artesanal, y gran calidad. Descúbrelo!
Exótico queso asturiano semi-fresco elaborado con mezcla de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, y con arándanos naturales y enteros. Un queso de nueva generación en el que el intenso sabor del queso se mezcla con el toque agridulce del arándano resultando un queso asturiano delicioso.
Original queso compuesto por cuatro cuñas de queso correspondientes a cuatro quesos asturianos de gran calidad elaborados por la quesería Tierra de Tineo. Una forma diferente de poder disfrutar de nuestra gran variedad de texturas y sabores en un formato ideal para los pequeños hogares, y sin necesidad de comprar piezas enteras
El Queso Cabrales DOP Selección es un queso azul asturiano elaborado con leche cruda de vaca, oveja y cabra en la zona geográfica de Asturias que ampara el Consejo Regulador de la DOP Cabrales, la primera denominación de origen protegida constituida en Asturias para un queso.Un queso artesano de gran calidad e intenso sabor con el que sorprender a los...
Queso Cabrales DOP de calidad extra elaborado con leche cruda de ganaderías locales en Tielve por la Quesería Bada. Queso azul de Cabrales de gran calidad, producido bajo los mejores estándares de producción de la Queso Cabrales DOP
Auténtico Queso Cabrales DOP elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, o mezcla de tres leches o dos leches: vaca y cabra. El cabrales es un queso azul que se cura en cuevas en el Parque Natural de Picos de Europa, con un proceso de producción que permite conseguir un queso extraordinario por su sabor y calidad. El Queso Cabrales DOP es uno de los...
Queso Gamonéu DOP del Valle Selección Oro, dependiendo de la época, puede ser elaborado con leche de vaca, de vaca y cabra o de las tres leches. en los concejos de Cangas de Onís y Onís en Asturias.
Mantequilla asturiana sin sal La Imperial elaborada con leche pasteurizada de vaca indicada para dietas bajas en sal.
Mantequilla asturiana con sal La Imperial elaborada con leche pasteurizada de vaca.
Auténtica longaniza asturiana de cerdo, elaborada con la receta tradicional de este embutido típico que podrás disfrutar al corte, o frita en aceite de oliva virgen extra. Ligeramente ahumada para conseguir un exquisito sabor y aroma.
Excepcional lomo de cerdo blanco curado de manera artesanal y ahumado con maderas nobles, fabricado en el occidente de Asturias en exclusiva para Tierra Astur.
Excelente lomo extra de cerdo, seleccionada por Tierra Astur, en piezas de aproximadamente 1.80 kgs, ideal para hostelería y venta al corte en mostrador de charcutería. Ahumado con maderas nobles para conseguir un embutido de lomo de sabor extraordinario.
Bloque de callos de vacuno con jamón y chorizo artesanalmente cocinados. Ideal para emplear en hostelería sacando el máximo rendimiento al producto, pues podrás utilizar la ración que precises en cada momento conservando el resto en refrigeración.
La alubia verdina es una variedad de alubia asturiana tradicional, de suave cocción, muy fina al paladar, e ideal para combinar con pescados, mariscos o caza.
Dulce artesano de manzana preparado con azúcar, de intenso sabor a manzana azucarada. Sin aditivos ni conservantes. Contenido mínimo en fruta: 50%.