El dulce asturiano que le presentamos consiste en una pequeña barca de hojaldre muy crujiente gracias a sus tres pliegues, rellena de una jugosa y delicada mezcla hecha a base de almendra marcona molida, huevo, limón y vino dulce o anís. El acabado de la mezcla con la que se rellena la barca de hojaldre es un glasé real, deliciosa cobertura crujiente hecha con azúcar que aporta una textura más a uno de los postres más conocidos de Asturias.

Visualmente el carbayón presenta una agradable tonalidad amarilla que desprende aromas a yemas horneadas junto a las fragancias naturales de la almendra. En boca, el dulce asturiano que le presentamos combina dos texturas crujientes, la del hojaldre y la de la cobertura del glasé real, con la jugosidad de un relleno de almendra y yema de huevo de gran calidad, sutil y con un logrado equilibrio en su segmento dulce.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Los Carbayones de Oviedo Tierra Astur se presentan en caja de cartón con 10 unidades en su interior y un peso de 200 gramos.