El queso de oveja Tierra Astur Vidiago, es un queso curado y madruado, de corte compacto, limpio, sin apenas ojos. De tonalidad interior que recuerda al marfil, que tiende a tostados hacia su fina corteza, es aromáticamente limpio con matices lácticos y recuerdos a pastos naturales. En boca, se presenta agradable y es de intensidad media tal y como exige un buen queso de oveja hecho en Asturias y comercializado por Crivencar. Una vez abierto el envase, recomendamos su conservación en el frigorífico.