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El Queso Cabrales DOP se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca, tres leches, o mezcla de leche de vaca y cabra. Se trata de unos de los quesos azules más importantes del mundo, y sin duda el más reconocido de los asturianos. El Queso Cabrales DOP se cura en cuevas del Parque Natual de Picos de Europa con un cuidado proceso de producción que permite obtener un producto final extraordinario, tanto por su sabor, como por su calidad.
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El queso Cabrales puede servir como entrada o cierre en una buena mesa de comida o cena. Marida perfectamente con sidra asturiana, con vinos dulces o vinos y sidras de hielo. La maduración del Cabrales en el interior de las cuevas provoca que dentro del queso se desarrollen mohos que hacen que el queso sea muy untoso, y que su sabor sea muy intenso llegando a sensación picante en su máxima madurez. El Cabrales es un queso de caducidad larga, pero su conservación requiere guardarlo en el frigorífico en un envase hermético. Así te durará incluso durante un año. Has de saber que su sabor irá creciendo en intensidad y será cada vez más picante.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Este formato de Queso Cabrales DOP de 500 gramos se presenta envasado al vacío para garantizar la calidad del producto en todo el momento.
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