El queso La Peral es un queso asturiano de vaca semi azul elaborado con leche pasteurizada de vaca frisona. En ocasiones en su producción se le añade nata de oveja con el propósito de reforzar el aroma y sabor del queso en su proceso de maduración.

El queso La Peral es un queso que en sus primeros días puede catalogarse como semi azul, aunque con el paso de los mismos se transforma en un queso azul, de gran personalidad, fácil de untar y sabor, ligeramente picante. Para poder disfrutar de toda la intensidad de sabor de los quesos, es importante sacar el trozo de producto que queramos consumir del frigorífico unos treinta minutos antes. Así, alcanzará la temperatura ambiente de consumo adecuada.

Conservar en el frigorífico.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El queso de vaca La Peral en pieza de 750 gramos se presenta envasado al vacío.