QUESO ARTESANO DE TRES LECHES “LA COLLADA”

Queso La Collada

7,30 € IVA incluido

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Queso asturiano artesano elaborado por la quesería La Collada, originaria del concejo de Amieva, en el oriente de Asturias. Este queso está hecho con leche cruda de vaca, oveja y cabra; lo que le dota de un sabor único.

Se trata de un queso semicurado, de corteza exterior dura y corte limpio y de un color blanco marfil, ligeramente más oscuro cuanto más nos acercamos a la corteza.

El queso tres leches La Collada se presenta envasado al vacío en cuñas de 350grs. aproximadamente.

 

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El queso tres leches La Collada quizá no sea una de las variedades más conocidas elaboradas por esta quesería artesanal de Amieva; pero es sin duda un gran queso rico en matices aportados por la mezcla de tres leches crudas.

Se trata de un queso semicurado, de corteza dura y rugosa con un aspecto muy atractivo. Al corte presenta un aspecto limpio, con pocos ojos que resulta muy estético para presentar en forma de cuña en tus mejores tablas de quesos.

Una vez abierto se recomienda guardar en el frigorífico. 

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Intensidad Medio

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