El queso de cabra Tierra Astur es un queso producido 100% con leche de cabra a la que se añade ingredientes totalmente naturales. Destaca por su intenso sabor, típico de los quesos de cabra, y por ser muy aromático.
En cocina se puede emplear en una gran variedad de platos y elaboraciones: como relleno de cachopos y empanadas, en forma de datos en ensaladas de quesos asturianos, en salsas, acompañando pastas, en tablas variadas de quesos artesanos.
El formato de barra de este queso de cabra te garantiza un total aprovechamiento del producto, para que puedas sacar el máximo rendimiento.
Recomendamos sacar el queso del frigorífico unos treinta minutos antes de servir para disfrutar de todo su sabor e intensidad de aroma.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso de barra Tierra Astur de cabra se presenta envasado al vacío en barras de 1 kg de peso aproximadamente.
El queso puro de cabra Tierra Astur se presenta en forma cilíndrica, de corteza pulida y limpia.
El corte de la pieza destaca por su color blanco limpio y la ausencia de ojos.
En boca, el queso es muy equilibrado clasificándose dentro de los quesos de intensidad media, tal y como ya adelanta su cata olfativa en la que se aprecian con claridad aromas limpios a caprino.
Lácteos
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, fermento láctico y sal.