Quesos azules  

Los quesos azules asturianos son los más conocidos fuera de Asturias. El queso DOP Cabrales, el queso DOP Gamonéu o el queso La Peral son tan sólo tres de los más conocidos de la gran variedad de quesos azules y semi azules que se elaboran en Asturias.

Hemos a partir de leche de vaca, oveja o mezcla de varias, los quesos azules asturianos son madurados muchas veces en cuevas naturales donde se desarrolla el hongo penicilium que les confiere esas motas interiores tan características que los hacen únicos.

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Tierra Astur
14,50 €

Queso Gamonéu DOP del Valle Selección Oro, dependiendo de la época, puede ser elaborado con leche de vaca, de vaca y cabra o de las tres leches. en los concejos de Cangas de Onís y Onís en Asturias.

Tierra Astur
14,85 €

Queso azul artesano elaborado con leche cruda de vaca en Panes, en el concejo de Peñamellera Baja en Asturias. El queso azul Monje Picón es un queso de sabor suave, mantecoso y poco salado.

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D.O.P. Gamonéu
25,00 €

Exclusivo Queso Gamonéu del Puerto. Un queso artesanal de leches crudas de vaca, cabra y oveja elaborado en los Picos de Europa y que se comercializa en unidades limitadas por su escasez de producción. Un queso asturiano único que no te puedes perder.

Quesería La Peral
31,00 €

El famoso queso La peral, es un queso semi-azul  que se produce con leche pasteurizada de vaca frisona en el Concejo de Illas, en la zona central de Asturias. Un queso asturiano y artesano que te sorprenderá por su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina.

D.O.P. Cabrales
41,00 €

Auténtico Queso Cabrales DOP elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, o mezcla de tres leches o dos leches: vaca y cabra. El cabrales es un queso azul que se cura en cuevas en el Parque Natural de Picos de Europa, con un proceso de producción que permite conseguir un queso extraordinario por su sabor y calidad. El Queso Cabrales DOP es uno de los...

D.O.P. Cabrales
47,50 €

Queso Cabrales DOP de calidad extra elaborado con leche cruda de ganaderías locales en Tielve por la Quesería Bada. Queso azul de Cabrales de gran calidad, producido bajo los mejores estándares de producción de la Queso Cabrales DOP

DOP Gamonéu
50,00 €

Hablar de un queso mítico de la zona oriental de Asturias, es hablar de queso Gamoneu. En este caso presentamos este queso Gamoneu del Valle amparado bajo la DOP y madurado en cuevas de los picos de Europa. El queso Gamoneu (o queso Gamonedo) es rápidamente reconocible al olfato y al gusto por sus claros toques ahumados, conseguidos en la fase de...

Quesería Pria
58,00 €

El queso tres leches de Pría es un queso asturiano elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. Producido en la localidad de Pría, en el concejo de Llanes, en el oriente de Asturias; es un queso categorizado como azul salido de las manos expertas de una de las queserías más antiguas de Asturias, fundada en 1938.

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Los quesos azules asturianos son los más conocidos fuera de Asturias. El queso DOP Cabrales, el queso DOP Gamonéu o el queso La Peral son tan sólo tres de los más conocidos de la gran variedad de quesos azules y semi azules que se elaboran en Asturias.

Hemos a partir de leche de vaca, oveja o mezcla de varias, los quesos azules asturianos son madurados muchas veces en cuevas naturales donde se desarrolla el hongo penicilium que les confiere esas motas interiores tan características que los hacen únicos.