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AGUARDIENTE DE ORUJO ASTURIANO CON MIEL
Tierra Astur
Aguardiente de orujo asturiano de elaboración artesanal a partir del destilado de la magaya de la manzana (pulpa de la manzana generada después de haber sido prensada para obtener la sidra). Obtenido el aguardiente, se macera con miel y azúcar.
ARROZ CON LECHE (200 g.)
Santolaya
Delicioso postre de arroz con leche preparada con leche fresca de vaca pasteurizada, azúcar, arroz, canela, limón, anís y sal. Su elaboración tiene lugar siguiendo la receta tradicional, consiguiendo así la cremosidad que tanto gusta en cada cucharada, e incluyendo el azúcar requemado. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
TABLA DE 4 VARIEDADES DE QUESOS ASTURIANOS
Crivencar
Selección de cuatro quesos artesanales de Asturias presentados sobre tabla de madera. Ideal para regalar.
FABADA ASTURIANA I.G.P. (780 g.)
Tierra Astur
Fabada Asturiana Tierra Astur elaborada con auténticas fabes amparadas por la marca de calidad Indicación Geográfica Protegida I.G.P. Faba Asturiana, acompañadas de compango de la más alta calidad, y aderezadas con los mejores ingredientes.
COMPANGO PARA FABADA
Tierra Astur
Compango asturiano de excelente calidad con los ingredientes necesarios para preparar fabadas y potes de berzas típicos de Asturias. El compango incluye el chorizo casero, la morcilla, y el lacón y el tocino de cerdo.
QUESO D.O.P. CABRALES
D.O.P. Cabrales
Auténtico queso DOP Cabrales elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca, o mezcla de leches de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra. El Cabrales es el queso asturiano más internacional, un queso natural elaborado con leche obtenida de los rebaños alimentados en pastos de montaña y registrados en la DOP. La curación en cuevas naturales de Picos de...
PICADILLO DE JABALÍ (500 g.)
Embuastur
Auténtico picadillo elaborado con magro de jabalí y panceta de cerdo, de sabor exquisito y con un toque ligeramente picante.
CACHOPO TRADICIONAL DE TERNERA I.G.P. ASTURIANA
Crivencar
Auténticos cachopos tradicionales, elaborados con carne de ternera I.G.P. asturiana que se rellena de queso asturiano de vaca y jamón serrano de primerísima calidad, listos para preparar.
CASADIELLAS ASTURIANAS
Tierra Astur
Auténticas casadiellas asturianas elaboradas de forma artesanal empleando una mezcla proporcionada de avellana y nueces, ligada con mantequilla, y envuelta en una fina masa de harina de trigo. Espolvoreadas con azúcar, son un rico postre con el que finalizar cualquier comida o cena, e ideales para disfrutar en los desayunos y meriendas de toda la familia.
QUESO D.O.P. GAMONEU
D.O.P. Gamonéu
Auténtico queso DOP Gamoneu, curado y semi-azul, elaborado con mezcla de leches crudas de vaca, oveja y cabra. El queso Gamoneu con DOP se madura en cuevas naturales de Picos de Europa. Un queso sin duda diferente, de extraordinaria calidad e intenso sabor. Pruébalo!
BONITO DEL NORTE A LA SIDRA (280 g.)
Tierra Astur
El bonito del norte a la sidra Tierra Astur es un plato preparado conforme a la receta tradicional (sidra natural, cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, aceite de oliva, ajo, perejil y sal).
QUESO GAMONEU D.O.P. DEL VALLE SELECCIÓN ORO (cuña 500 g. aprox))
D.O.P. Gamonéu
Queso DOP Gamonéu del Valle Selección Oro elaborado con leche curada de vaca, cabra y oveja en los concejos de Cangas de Onís y Onís en Asturias.