EMBERZAO (PANTRUCU) (300 g.)
6,90 €
Impuestos incluidos
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El Pantrucu o Emberzao es un extraordinario embutido típico del Oriente asturiano, similar a la morcilla, pero que incorpora harina de maíz y de trigo, además de la tradicional cebolla, el tocino de cerdo picado, la sal, el pimentón y la sangre. El amasado se envuelve en hoja de berza y se cuece en agua unas tres horas.
De extraordinario e intenso sabor se puede disfrutar frito en rodajas, a la parrilla, al horno… y resulta ideal para acompañar con tortos de maíz, huevos fritos y patatas. Un plato contundente y exquisito para tus invitados.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El emberzao se presenta al vacío en pieza de 300 gramos.
* Se realizan envíos de este artículo a Península y Baleares.
ASÍ COCINARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO
El emberzao, también conocido como pantrucu es un embutido típico del Oriente Asturiano a base de tocino, cebolla, pimentón dulce, pimentón picante, sal, harina de maíz y sangre de cerdo.
Los ingredientes, una vez mezclados, son envueltos en una berza, que previamente se mete en agua hirviendo para que se ablande y se pueda manipular con facilidad, y amarrados con hilo de bramante.
A continuación el embutido se introduce en agua hirviendo durante una hora, y una vez frío ya se puede cocinar.
Leche y derivados (lactosa), soja y derivados.
INGREDIENTES:
Harina de maíz, tocino de cerdo, grasa de cerdo, cebolla, sangre de cerdo, pimentón dulce, sal, hoja de berza, 202- ligantex especial [azúcares (lactosa), proteínas de leche y soja, dextrina, antioxidantes (ácido ascórbico (E-300)), fosfato (E-450), conservador (E-252)]
El Pantrucu o Emberzao es un extraordinario embutido típico del Oriente asturiano, similar a la morcilla, pero que incorpora harina de maíz y de trigo, además de la tradicional cebolla, el tocino de cerdo picado, la sal, el pimentón y la sangre. El amasado se envuelve en hoja de berza y se cuece en agua unas tres horas.