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Uno de los patés más famosos de Asturias es el paté de cabracho. Un paté de pescado de inconfundible sabor marino, de calidad extra, sabor fresco y que encanta a toda la familia. Elaborado bajo los estándares de calidad de la marca gourmet Tierra Astur para que disfrutes del mejor sabor de Asturias en tu casa.
Surtido de galletas caseras asturianas elaboradas con una mezcla de avellana, nuez y castaña recolectadas en la región. De sabor dulce y suave, con gusto a los frutos secos que se usan en su fabricación, son ideales para disfrutar en el desayuno o en la merienda.
Morcilla asturiana elaborada con tocino de cerdo, sangre, cebolla, pimentón y sal. Para su producción se sigue la receta tradicional dando como resultado un embutido de calidad extraordinaria.
Exclusivo paté de marisco preparado con centollo del Mar Cantábrico al que se extrae la carne que se usa para la preparación a través de un cuidadoso proceso artesanal. Debes probarlo para comprobar su exquisito y delicioso sabor marino, acompañado de tostadas de pan.
Licor de hierbas asturiano elaborado artesanalmente a partir de la destilación de plantas y hierbas aromáticas seleccionadas, dando a la bebida un aroma y sabor muy particulares y profundos. Se recomienda consumir frío, resultando altamente digestivo.
Exclusivo paté de oricios o erizos de mar, de fabricación artesana con producto de primera calidad, sin aditivos ni conservantes artificiales. El paté de oricios Tierra Astur te sorprenderá por su suave y untosa textura, pero también y sobre todo por la intensidad de su sabor. Descúbrelo y disfruta de todo el sabor del auténtico erizo de mar.
De elaboración totalmente artesanal, el paté de cabracho, el paté de centollo y el paté de oricios, pueden ser presentados conjuntamente como entrada en cualquier comida o cena. Un aperitivo diferente, natural y con la calidad con que Tierra Astur comercializa todos sus productos.
Plato cocinado con carne de Ternera Asturiana IGP. Guisada al estilo tradicional.
El bonito del norte a la sidra Tierra Astur es un plato preparado conforme a la receta tradicional (sidra natural, cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, aceite de oliva, ajo, perejil y sal).
Crema de orujo asturiano resultante de la fusión de la crema de leche con aguardiente de orujo de alta calidad, y azúcar. Se caracteriza por un sabor suave y dulce, apto para consumir solo, con hielo, o mezclado en café.
Autor: José Díaz, prólogo de Odile Rodriguez de la Fuente. Editorial: Lunwerg Editores (2008). "Mi Cabaña, mi mundo" es una edición exclusiva de gran formato y en el que predomina el contenido fotográfico proponiendo un recorrido por la flora y la fauna de este singular espacio natural, además de los pueblos, brañas y de los vecinos que habitan este...
Licor de sidra tradicional asturiano obtenido a partir de sidra dulce a la que no se deja fermentar, y añadiéndole aguardiente. Sin azúcares añadidos, pero de extraordinario y dulce sabor, a la vez que suave. Se puede consumir solo o con hielo, y tiene un alto poder digestivo.
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