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Riquísima panceta de Gochu de Monte asturiano alimentado con castaña y escanda asturiana y nacido y criado en libertad en los montes del Principado.
La panceta de cerdo de Gochu de Monte asturiano es ideal para la preparación de tus mejores potes o cocidos y es única por su sabor y calidad.
La panceta de Gochu de Monte asturiano es un producto ideal para cocinar tus mejores platos de cuchara; perfecta para la mejor fabada, pote de berzas, de garbanzos o cualquier otra receta a la que añadir tu mejor compango.
El Gochu de Monte asturiano es un proyecto de cruce de las razas asturcelta y Duroc, lo que permite el mejor aprovechamiento cárnico de los animales locales; así como una mejor infiltración de grasa también, lo que da como resultado un producto de una inmejorable calidad. Los cerdos son además cebados con castaña y escanda asturiana y siguiendo un proceso de cría respetuoso con el animal, que persigue el tener cerdos “felices”.
La panceta de Gochu de Monte asturiano se presenta en porciones de 400 grs. de peso aproximado envasado al vacío.
Recomendamos extraerla de su envoltorio al menos media hora antes de ser consumido para permitir que se airee debidamente.
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