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MORCILLA DE GOCHU DE MONTE ASTURIANO (5 KG aprox.)
LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
43,64 €
10178
Exquisitas morcillas ahumadas artesanales elaboradas con carne de Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería de Tierra Astur"; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.
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Las morcillas de Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería de Tierra Astur" son un producto elaborado a partir de los magros de estos animales, nacidos en libertad en un proyecto de explotación porcino extensivo de más de 50 hectáreas. Los animales se alimentan de raíces y alimentos que encuentran en la naturaleza, pero también son cebados con castaña y escanda. Esta alimentación, junto con su permanencia en el monte durante más de un año y medio, dan como resultado unos embutidos con una infiltración de grasa en sus magros excelente y que igualan la calidad del Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería de Tierra Astur" con la de los ibéricos de bellota.
El proyecto del Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería Tierra Astur" persigue la dignificación de la carne del cerdo, denostada en los últimos tiempos en Asturias, así como el respeto y dignidad de los animales durante todo su ciclo de vida.
Este formato contiene un piño de 5kg aproximadamente de morcillas de Gochu Asturianu Ecolóxicu "La Casería de Tierra Astur".
