LOMO ASTURCELTA LONCHEADO (100 G.)

GANCEDO

6,90 € IVA incluido

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Exquisitas lonchas de lomo curado de cerdo asturcelta. 

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Un lomo de cerdo curado es, probablemente, uno de los tipos de embutidos más interesantes que hay entre la gran variedad de embutidos artesanales que el mercado ofrece actualmente. Más allá del jamón, la cecina, el chorizo o el salchichón, recetas todas ellas de gran calidad, una de las expresiones más auténticas en lo relativo al concepto técnico de embutido es el lomo.

El lomo de cerdo asturcelta Gancedo en lonchas es fruto del esfuerzo de una familia de ganaderos de Asturias que, con mucho esfuerzo y dedicación, supieron sacar adelante una cuadra de cerdos asturceltas que, varias décadas después, sirvió para que la raza autóctona de cerdos asturianos, lejos de ser historia sea una realidad y tenga un futuro esplendoroso para la región y para el desarrollo del medio rural en el que este tipo de productores artesanos tienen que desarrollar su actividad.

El artículo que le presentamos propone unos aromas únicos que lo diferencian de cualquier otro embutido. De intensidad media en nariz se convierte en sutileza equilibrada en boca, aunque en ambos casos, los matices tostados y apimentonados funcionan como hilo conductor para presentar el sabor de la carne magra perfectamente curada del lomo embuchado del cerdo asturcelta. La melosidad de cada loncha hace que su bocado sea agradable y jugoso y, con ello, que proponga un retrogusto prolongado y muy cálido.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El lomo asturcelta loncheado Gancedo se comercializa al vacío con un peso de 100 gramos en cada sobre. La presentación en vacío garantiza que el producto conserva todas sus características hasta el momento de su consumo.

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