FABA ASTURIANA IGP ECOLÓGICA (500 G.)

CANTONA

11,50 € IVA incluido

13110

Faba Asturiana con Indicación Geográfica Protegida y producción ecológica.

  

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La Faba Asturiana IGP ecológica Cantona es un producto que cumple a la perfección con lo esperado en una legumbre excelente que, además de estar bajo el control del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Faba Asturiana, todavía da un paso más adelante para colocarse como una de las pocas productoras de Faba Asturiana IGP de producción ecológica.

La legumbre que le presentamos es menuda, más larga que ancha y ligeramente combada. De color blanco amarfilado, no presenta mancha alguna. En boca, la Faba Asturiana IGP de producción ecológica Cantona es una legumbre que aporta al guiso una textura única y que, si la receta se lleva a rajatabla, se deshace en la boca con una textura mantecosa, tersa, suave y llena de matices equilibrados con el resto de ingredientes que se guisan en la receta. Esta faba ecológica resulta perfecta para cocinar con mariscos, carnes ce caza y también en ensaladas frescas de verano.

No olvide poner las fabas a remojo al menos doce horas antes de cocinar.

Mantener la despensa gastronómica de una región solo es posible mediante la colaboración de todos los participantes en la cadena de valor del sector agroalimentario, en este caso, de Asturias. Sin embargo, el futuro de la despensa de una región está en manos de los agricultores sin cuyo compromiso, esfuerzo y salvaguarda del conocimiento adquirido durante generaciones, lo que hoy es Asturias en materia culinaria, solo sería un sueño.

Este es el caso de la Faba Asturiana IGP, la mejor legumbre de Asturias, y el ingrediente principal de platos icono de la gastronomía tradicional asturiana. La fabada asturiana, les fabes con almejas, el pote asturiano o un salpicón de fabes y bonito del Norte son recetas que aúnan tradición y respeto por el entorno cocinadas con los mejores productos gracias a los agricultores asturianos.

PRESENTACION DEL PRODUCTO.

La faba asturiana IGP ecológica Cantona se presenta en envase de 500 gramos.

ASÍ COCINARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO

Sin glutenProductos sin gluten
EcológicosProductos ecológicos
Tierra AsturTierra Astur

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