LACON POR PIEZAS ALVAREZ

Álvarez

16,50 € IVA incluido

U03371

El lacón salado de cerdo se obtiene de las patas delanteras del animal. Se comercializa como embutido para dar sabor a todos tus platos de cuchara, aunque lo podrás utilizar como ingrediente principal en otras recetas típicas de la cocina asturiana.

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El lacón es un producto que puede ser consumido tanto como ingrediente principal de un plato, como acompañante y potenciador del gusto en cocidos. En las recetas más conocidas de la cocina asturiana el lacón es protagonista; y así lo puedes encontrar en platos elaborados con alubias, fabas, garbanzos, lentejas... Pero también es muy habitual consumirlo asado, cocido o braseado.

Acompañado por unos cachelos (patata cocida) y aderezado con un toque de pimentón dulce o picante. En su uso para cocidos recomendamos desalarlo ligeramente sumergiéndolo en agua el día anterior a su cocción. El lacón de cerdo Álvarez ofree un sabor exquisito, una calidad superior y una textura inigualable.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

La pieza de lacón de cerdo Alvarez de 2 kilogramos se presenta envasado al vacío.

ASÍ COCINARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO

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