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Auténtica berenjena asturiana de cultivo ecológico. Una hortaliza rica en fibra, calcio y fósforo, muy saludable. Perfecta para elaborar numerosas recetas.
La berenjena es una hortaliza muy versátil con la que elaborar numerosas recetas; guarniciones, rellenas, asadas, incluso fritas. Destaca por su sabor ligeramente dulce y su pulpa carnosa, aunque en ocasiones tiende a volverse ácida.
Antes de cocinarlas debes ponerlas en agua para que pierdan la acidez, después debes secarlas con cuidado y cocinarlas como más te gusten.
Para conservar correctamente la berenjena ecológica asturiana recomendamos mantenerla aislada de otras verduras y mantenerla en el frigorífico.
Las berenjenas ecológicas asturianas se presentan en formato de 1kg.