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Los mejillones en escabeche son una de las conservas de pescado de mayor consumo por su versatilidad y su delicioso sabor.
Los puedes disfrutar como aperitivo o tapa tradicional, aunque también se puede añadir a ensaladas marineras, pizzas, rapas y otras recetas en las que quieras sorprenderte con el toque de sabor del mejillón en escabeche.
No son unos mejillones en escabeche más; observa la foto del producto y sorpréndete por su tamaño y su intensidad de color, muestra de la calidad de esta conserva tradicional.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Los mejillones en escabeche La Polar se presentan en lata de 120 gramos con abre fácil.
Recomendamos, una vez abierto, conservar en el frigorífico.
El escabeche llega a la gastronomía como un método de conservación de los alimentos cocinados y con el paso de los años y la creatividad de los artesanos de la conserva ha pasado a convertirse en una elaboración protagonista y apreciada por todos los amantes de la gastronomía, extendiéndose su uso más allá de lo relativo a la conservación de un alimento en cuestión.
El reto para disfrutar de un buen escabeche, además de la parte “secreta” de los ingredientes (pimentones, pimientas, tomillo, romero, cayena e infinitud de complementos), radica en anticipar el escabechado del producto varios días respecto a la fecha de consumo prevista.
En este sentido, la aplicación de la técnica de conserva es ideal para combinar las virtudes que aporta el escabeche a potenciar sabores de productos concretos con el mantenimiento en perfecto estado que se consigue mediante un envasado aplicando técnicas conserveras.
Contiene molusco bivalvo y sulfitos.
INGREDIENTES:
Mejillones, aceite de oliva, vinagre, especias y sal.