La morcilla fresca selección Crivencar es una morcilla artesanalmente elaborada con carne de cerdo en un adecuado equilibrio con grasa del mismo animal, a la que se añade pimentón dulce y picante, ajo y sal. Resulta perfecta para asar en la parrilla, incluir en un revuelto diferente o acompañar frita con tu guarnición preferida.

Una vez cocinada la morcilla, se ha de retirar la piel que la cubre para consumirla de forma adecuada, pues está embutida en un tipo de tripa resistente ideal para que la jugosidad de la morcilla fresca se mantenga intacta hasta que ésta se cocina.

La morcilla fresca es reflejo de una de las tradiciones más importantes del pueblo: el tiempo de matanza, más o menos, en fechas de la Fiesta de San Martín.De hecho, aún hoy se conoce como la fiesta de la matanza. En torno a la figura del matachín, se juntaban una o varias familias y pasaban varios días trabajando en el despiece del animal que garantizaba incorporar la carne a la dieta familiar.

Conservar en frío.

PRESENTACIÒN DEL PRODUCTO

La morcilla fresca selección Crivencar se presenta en paquetes de 3 unidades envasadas al vacío con un peso aproximado de 500 gramos en total.

*Se realizan envíos de este producto a Península y Baleares.

ASÍ PREPARARÍAMOS NOSOTROS ESTE PRODUCTO