Cerdo Asturiano 

En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.

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Carnes frescas de Cerdo Asturiano

Carnes de Cerdos Asturianos de nuestra ganadería La Casería de Tierra Astur. Estos animales son cruce de hembras raza Asturcelta con machos Duroc, lo que aporta una mejor infiltración y, por tanto, un mejor aprovechamiento cárnico.

Embutidos de Cerdo Asturiano

Nuestra ganadería de cerdos asturianos de La Casería de Tierra Astur son animales cruce de las razas Asturcelta y Duroc que nacen y se crían en libertad en los montes de la zona central de Asturias. Unos cerdos muy especiales que criamos durante un año y cuyos embutidos de primerísima calidad comercializamos en exclusiva.

Compangos de Cerdo Asturiano

En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.

por página
LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
7,30 €

Este troceado de Cerdo Asturiano se obtiene de algunos de las partes más selectas de estos animales criados en libertad y alimentados con castaña y escanda asturiana. El troceado de Cerdo Asturiano es perfecto para elaborar a la plancha acompañado de unas patatas o unas verduras salteadas y permite disfrutar del auténtico sabor de la carne de cerdo.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,90 €

Solomillo de Cerdo Asturiano de La Casería de Tierra Astrur fresco, perfecto para degustar tanto al horno como a la plancha o parrilla. Disfruta de uno de los cortes más selectos de las carnes de estos animales únicos criados en libertad en los montes asturianos.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
8,50 €

Nuestras tiras de secreto de Cerdo Asturiano proceden de nuestros cerdos criados en libertad en los montes asturianos. El secreto es un corte único y apreciado por su jugosidad y su exquisito sabor, ideal para preparar a la plancha, o a la brasa.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
7,90 €

Cinta de lomo de Cerdo Asturiano cortada en rodajas ideal para hacer a la plancha o a la parrilla. Perfecta para pequeños y mayores, es uno de los cortes más tradicionales del cerdo, pero que igualmente permite disfrutar del intenso sabor de la carne de estos animales criados en libertad en los montes del Principado.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,00 €

Hamburguesas asturianas elaboradas con carne picada de Cerdo Asturiano y Ternera Asturiana IGP. Presentadas en bandeja al vacío de dos unidades, son ideales para consumir en un plato con sabor total a Asturias, acompañadas de un buen queso artesanal.  

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,50 €

Escalopines de Cerdo Asturiano, cortados en el tamaño justo para ser rebozados y fritos. Obtenidos de la carne de estos cerdos asturianos, son un ejemplo de porcino de calidad.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,50 €

Estos chorizos criollos rojos elaborados con carne de Cerdo Asturiano son un embutido fresco perfecto para comer a la parrilla o a la plancha. Hechos con una selección de magros y tocino de estos animales criados en libertad en los montes asturianos y con una adición de especias, son ideales para pequeños y mayores.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
15,00 €

Selecto preparado para la elaboración de la tradicional fabada asturiana compuesto por los mejores productos para elaborar este plato. El preparado de fabada de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur está compuesto por un paquete de 200 gramos de Faba Asturiana IGP y por un compango con un chorizo, una marcilla y una porción de panceta de...

Crivencar
12,90 €

Exquisito lote de cachopos elaborados a partir de filetes de jamón fresco de cerdo asturiano La Casería de Tierra Astur y rellenos de su paletilla y quesos Gamonéu, y Afuega’l Pitu Roxu. El pack pesa aproximadamente 550 gramos y está compuesto de una unidad de cada uno de estos cachopos para poder descubrir sus diferencias. Los cachopos se presentan...

Crivencar
175,00 €

Pieza de jamón gran reserva de Gochu de Monte asturiano elaborado a partir de animales alimentados y criados en libertad en los montes de Siero (Asturias).

Crivencar
6,50 €

Descubre el chorizo de Gochu de Monte asturiano, un embutido natural de altísima calidad y con una muy buena acogida entre los consumidores que lo han situado en una gama similar a la del ibérico de bellota.

Crivencar
6,50 €

Original salchichón elaborado con carne de Gochu de Monte asturiano y castaña. Este embutido se presenta recubierto de la propia castaña molida. El salchichón de Gochu de Monte asturiano está elaborado con solomillo y otros magros de alta calidad de estos animales criados en libertad en los montes de Asturias.  

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En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.