Cerdo Asturiano 

En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.

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Carnes frescas de Cerdo Asturiano

Carnes de Cerdos Asturianos de nuestra ganadería La Casería de Tierra Astur. Estos animales son cruce de hembras raza Asturcelta con machos Duroc, lo que aporta una mejor infiltración y, por tanto, un mejor aprovechamiento cárnico.

Embutidos de Cerdo Asturiano

Nuestra ganadería de cerdos asturianos de La Casería de Tierra Astur son animales cruce de las razas Asturcelta y Duroc que nacen y se crían en libertad en los montes de la zona central de Asturias. Unos cerdos muy especiales que criamos durante un año y cuyos embutidos de primerísima calidad comercializamos en exclusiva.

Compangos de Cerdo Asturiano

En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.

por página
Crivencar
4,80 €

Exquisitos chorizos criollos blancos de cerdo asturiano La Casería de Tierra Astur perfectos para hacer a la parrilla o a la plancha. Elaborados a partir de una selección de magros y tocino a los que se le añade una mezcla de especias.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
9,30 €

Escalopines de Gochu de Monte Ecológico Tierra Astur, cortados en el tamaño justo para ser rebozados y fritos. Obtenidos de la carne de auténticos cerdos asturianos, un claro ejemplo de porcino de calidad.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,30 €

Cinta de lomo de Gochu de Monte Ecológico Tierra Astur cortada en rodajas ideal para hacer a la plancha o a la parrilla. Perfecta para pequeños y mayores, es uno de los cortes más tradicionales del cerdo, pero que igualmente permite disfrutar del intenso sabor de la carne de estos cerdos asturianos criados en libertad en los montes del Principado. Peso:...

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
9,30 €

Nuestras tiras de secreto de Gochu de Monte Ecológico proceden de nuestros cerdos criados en libertad en los montes asturianos. El secreto es un corte único y apreciado por su jugosidad y su exquisito sabor, ideal para preparar a la plancha, o a la brasa.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
6,60 €

Solomillo de Gochu de Monte Ecológico Tierra Astur fresco, perfecto para degustar tanto al horno como a la plancha o parrilla. Disfruta de uno de los cortes más selectos de las carnes de estos animales únicos criados en libertad en los montes asturianos.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
9,30 €

Este troceado de Gochu de Monte Ecológico Tierra Astur se obtiene de algunos de las partes más selectas de estos animales asturianos criados en libertad en los montes de Siero. El troceado de Gochu de Monte Ecológico es un corte perfecto para elaborar a la plancha acompañado de unas patatas o unas verduras salteadas y permite disfrutar del auténtico sabor...

Crivencar
15,50 €

Exquisito lote de cachopos elaborados a partir de filetes de jamón fresco de Gochu de Monte Ecológico Tierra Astur y rellenos de su paletilla y quesos Gamonéu, y Afuega’l Pitu Roxu. El pack pesa aproximadamente 550 gramos y está compuesto de una unidad de cada uno de estos cachopos para poder descubrir sus diferencias. Los cachopos se presentan empanados...

Crivencar
4,20 €

Deliciosa longaniza fresca en rosca de Gochu de Monte perfecta para hacer a la parrilla o a la plancha. Elaborada en nuestra propia carnicería con carne de cerdo asturiano cuidadosamente seleccionada y especias.   Peso: 300 – 350 gramos  

Tierra Astur
9,40 €

Exquisita longaniza elaborada con carne de Gochu de Monte asturiano (cerdos criados en libertad en los montes asturianos) y Vacuno Mayor Asturiano. Este embutido está elaborado de manera 100% natural, sin conservantes ni colorantes artificiales; sólo sal ajo y pimentón añadidos a la mezcla de carnes. Su curación se realiza en el puerto de Pajares; zona...

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
52,00 €

Exquisitos chorizos ahumados artesanales elaborados con carne de Gochu de Monte asturiano La Casería de Tierra Astur; animales nacidos y criados en libertad en los montes del Principado. Estos cerdos son cebados con castaña y escanda; lo que da como resultado un embutido de calidad insuperable.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,15 €

Disfruta de este delicioso cabecero de lomo de Gochu de Monte asturiano obtenido de las mejores carnes de estos cerdos nacidos y criados en libertad en el Principado. El proyecto del Gochu de Monte asturiano cruza hembras de cerdos asturcelta con machos Duroc para aportar a sus productos una mejor infiltración que da como consecuencia unos embutidos de...

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
4,75 €

Disfruta de este delicioso cabecero de lomo de Gochu de Monte asturiano obtenido de las mejores carnes de estos cerdos nacidos y criados en libertad en el Principado. El proyecto del Gochu de Monte asturiano cruza hembras de cerdos asturcelta con machos Duroc para aportar a sus productos una mejor infiltración que da como consecuencia unos embutidos de...

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En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de la mano de La Casería de Tierra Astur de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Un proyecto que busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al madro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.