Cerdo asturiano 

En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Se trata de animales 100% asturianos, nacidos, criados y sacrificados en el PRoncipado.

Este proyecto de La Casería de Tierra Astur busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al magro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.

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LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
4,50 €

Estos chorizos criollos rojos elaborados con carne de Cerdo Asturiano son un embutido fresco perfecto para comer a la parrilla o a la plancha. Hechos con una selección de magros y tocino de estos animales criados en libertad en los montes asturianos y con una adición de especias, son ideales para pequeños y mayores.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
5,00 €

Hamburguesas asturianas elaboradas con carne picada de Cerdo Asturiano y Ternera Asturiana IGP. Presentadas en bandeja al vacío de dos unidades, son ideales para consumir en un plato con sabor total a Asturias, acompañadas de un buen queso artesanal.  

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
6,90 €

Solomillo de Cerdo Asturiano de La Casería de Tierra Astrur fresco, perfecto para degustar tanto al horno como a la plancha o parrilla. Disfruta de uno de los cortes más selectos de las carnes de estos animales únicos criados en libertad en los montes asturianos.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
7,95 €

Este troceado de Cerdo Asturiano se obtiene de algunos de las partes más selectas de estos animales criados en libertad y alimentados con castaña y escanda asturiana. El troceado de Cerdo Asturiano es perfecto para elaborar a la plancha acompañado de unas patatas o unas verduras salteadas y permite disfrutar del auténtico sabor de la carne de cerdo.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
7,95 €

Escalopines de Cerdo Asturiano, cortados en el tamaño justo para ser rebozados y fritos. Obtenidos de la carne de estos cerdos asturianos, son un ejemplo de porcino de calidad.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
10,90 €

Cinta de lomo de Cerdo Asturiano cortada en rodajas ideal para hacer a la plancha o a la parrilla. Perfecta para pequeños y mayores, es uno de los cortes más tradicionales del cerdo, pero que igualmente permite disfrutar del intenso sabor de la carne de estos animales criados en libertad en los montes del Principado.

LA CASERIA DE TIERRA ASTUR
11,50 €

Nuestras tiras de secreto de Cerdo Asturiano proceden de nuestros cerdos criados en libertad en los montes asturianos. El secreto es un corte único y apreciado por su jugosidad y su exquisito sabor, ideal para preparar a la plancha, o a la brasa.

Crivencar
18,90 €

Exquisito lote de tres cachopos elaborados a partir de filetes de jamón fresco de Gochu de Monte Asturiano y rellenos de paletilla de Gochu de Monte Asturiano y quesos Gamonéu, Cabrales y Afuega’l Pitu Roxu. El pack pesa aproximadamente 750 gramos y está compuesto de una unidad de cada uno de estos cachopos para poder descubrir sus diferencias. Los...

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En los montes de Siero se desarrolla un proyecto pionero de cría de cerdos en libertad cruce de las razas Asturcelta y Duroc. Se trata de animales 100% asturianos, nacidos, criados y sacrificados en el PRoncipado.

Este proyecto de La Casería de Tierra Astur busca aumentar el aprovechamiento cárnico de la raza de cerdos asturiana con el cruce con Duroc, este le aporta una infiltración grasa al magro del animal que mejora sus cualidades tanto en productos frescos como en embutidos.