VINO DE LA TIERRA DE CANGAS
Hablar de vino asturiano es sinónimo de hablar de Vino de la Tierra de Cangas. Y es que, aunque la bebida por antonomasia de los asturianos sea la sidra, en Asturies también se cultiva la vid, y se elabora vino. Concretamente en una zona muy delimitada, eso es cierto, y amparada por la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Cangas, una serie de pequeñas bodegas situadas en el ala occidental de Asturies trabajan incansablemente produciendo año tras año más y mejores productor con un objetivo común. Recuperar el prestigio que en un tiempo tuvieron los vinos de Cangas no solo en Asturies, sinó también fuera de ella.
Se data en el siglo IX la entrada del cultivo de la vid en la comarca occidental asturiana. Si bien sería a partir del siglo XI, y de la mano de los monjes benedictinos del Monasterio de Corias, cuando el cultivo comenzaría a consolidarse y expanderse abasteciendo, no solo la producción comarcal, sino también otras producciones externas.
En el s. XIX, las vides canguesas, al igual que el resto de viñedos del estado, también sufren la agresión de la filoxera, lo que conlleva la entrada en la zona de vides "forasteras" como el "Albarín francés" (Cabernet Sauvignon) compartiendo terreno junto a variedades propias como el carrasquín, albarín o verdejo.
Nada tuvo que envidiar el Vino de la Tierra de Cangas en un tiempo, cuando compartía grandes eventos junto a Riojas y Bordeaux. Incluso llego a obtener galardones tales como la Medalla de Oro en certámenes como los de Bordeaux y Angers.
Con la llegada de la minería y el despoblamiento rural, ya en el s. XX, el cultivo de la vid comienza a pasar a un segundo plano y llega prácticamente a abandonarse. La demanda de vino en la comarca se satisface adquiriendo el propio vino en otros mercados o, en algunos casos, comprándose la uva en las vecinas comarcas leonesas para proceder a su elaboración en la comarca occidental asturiana.
Afortunadamente a partir de 1997 esta situación pega un impresionante vuelco. Se crea la "Asociación de productores y elaboradores de Vino de Cangas", y comienza un proceso de total modernización de los viñedos, así como de formación de los viticultores. Asimismo se inician nuevos cultivos adaptados a los nuevos tiempos, recuperándose variedades de uva tradicionales que a punto estuvieron de poder desaparecer.
En el año 2001 nace la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Cangas, que ampara la producción, actualmente, de seis bodegas de la comarca. Año tras año nuestros vinos nos sorprenden por su exponencial mejora. Tintos y Blancos jovenes, de fermentación en barrica, o incluso monovarietales de variedades autóctonas como el Carrasquín, ya llegan a nuestros mercados con unas particularidades dignas de ser conocidas y unas presentaciones muy atractivas para el potencial cliente.
