Presentación Oficial de Las jornadas de 2009 en el "Club de Prensa Asturiana" el día 11 de Marzo, la presentación fue precedida de la proyección del DVD correspondiente a las jornadas del año pasado, un DVD que explica un poco la trayectoria de nuestros quesos a lo largo de la historia, su situación actual y el resumen de la edición de 2008 de estas jornadas. Tras la proyección se celebró una mesa redonda con representación de todos los sectores "implicados" en la producción, difusión, utilización y distribución de los quesos asturianos. Cesar Suarez Junco (Director Gerente de Crivencar) presento a los conferenciantes, moderó y participó activamente en el coloquio, por su parte José Sariego (Director de las jornadas) hizo un resumen de las jornadas de 2008, haciendo incapie en los nuevos quesos que se incorporan a estas jornadas, seña inequívoca de que el sector avanza. Lluis Nel (Director Gastronómico de Tierra Astur) también quiso alabar las virtudes de nuestros quesos, como buen cocinero y amante de los quesos asturianos, nos invitó a usar, probar y descubrir los quesos en la cocina, explicó que el queso no sólo se debe comer como tal sino que encierra posibilidades culinarias insospechadas.
DIA 11 MARZO.
A partir de las 20:30 horas en la sidrería Tierra Astur Aguila (Colloto) comienzo de la VII jornada gastronómica "Asturies, el Pais de los 40 Quesos" donde todos los asistentes pudieron degustar 40 variedades de quesos asturianos, muchos de ellos muy difíciles de conseguir y algunos elaborados exprofeso para estas jornadas.
La CATA A CIEGAS llamó la atención de los asistentes, 6 son los quesos a descubrir, el público puede probar los quesos y emitir su veredicto sobre que tipo de queso corresponde a cada queso degustado, todas las votaciones entrarán en un sorteo.
El queso ganador de 2009, elegido por votación popular, fue el queso Cueva de Llonín, está elaborado por la Cooperativa quesera de Peñamellera, sita en Alles (Peñamellera Alta)
DIA 12 MARZO.
Durante la jornada se otorgó el premio al mejor queso (elegido popularmente el año pasado) el agraciado fue el queso Don Gonzalo, el premio fue entregado por Cesar Suárez (Director Gerente de Crivencar)
Se hizó una demostración de la elaboración del queso Don Gonzalo para todos los asistentes.
En la jornada de noche se pudo disfrutar de la tradicional espicha-concierto que todos los jueves del año se celebra en Tierra Astur Aguila, pero esta vez las viandas habitaules se sustituyeron por los 40 quesos de Asturias.
Todo rematado con sidra de tonel, vino de la Tierra de Cangas, pan de Escanda y postres a base de queso.
Y la música no podía faltar ... el grupo "ROSALEDA JAZZS CUARTET " amenizó el evento con sus ritmos.
Durante todas los días que duraron las jornadas se pudo disfrutar de "La Cocina de los 40 Quesos" con un menu especial a base de quesos asturianos.
Y si te perdiste esta edición ya sabes ... toma nota para el año que viene y aprovecha esta oportunidad de disfrutar del queso asturiano.
