A finales del mes de mayo y principios de Junio de 2006 Crivencar celebró una nueva edición del "Asturies, el país de los 40 quesos". Por segundo año consecutivo, las recientes instalaciones de Tierra Astur Águila, en Colloto, acogieron este exitoso evento que durante dos días ofreció a todos los interesados la posibilidad de conocer y degustar de primera mano una selección de 40 tipos de quesos asturianos distintos.

Como principal novedad en la edición de este año cabe resaltar la celebración de unas jornadas gastronomicas paralelas que, bajo el epigrafe de "La cocina de los 40 quesos" ofrecian una selección de platos elaborados con algunos de los quesos ofertados en la muestra.

Previo a la celebración de esta celebración, y como cada año, el Club de Prensa Asturiana de La Nueva España, acogió el 30 de mayo, la presentación de estas jornadas queseras. El quimico Javier Almendrez, el presidente de la ASPET (Asociación de Periodista de Turismo), Carlos Cuesta, el director de cocinas de Crivencar-Tierra Astur, Lluis Nel Estrada, y el Gerente de Crivencar, Cesar Suárez Junco, junto con un representante de la Consejería de Agricultura participaron de una interesante mesa redonda en torno al futuro del queso asturiano.

A lo largo de las jornadas, y ya en las instalaciones de Tierra Astur Aguila, los asistentes pudieron asistir a una cata popular de quesos, dirigida por Javier Almendres, así como a una charla-exposición sobre las aplicaciones culinarias de los quesos asturianos, impartida por Lluis Nel Estrada o una demostración práctica de como se elabora el Quesu de La Collada, de Cirieñu (Amieva).

En esta edición, el queso más valorado por los asistentes a la muestra, a través de votación popular fue el "D. Gonzalo" de Temia. Grao. Un queso de pasta semifresca, atroncado y recubierto de finas hierbas.

JORNADA DE LOS 40 QUESOS 2008

JORNADA DE LOS 40 QUESOS 2007

JORNADA DE LOS 40 QUESOS 2006

JORNADA DE LOS 40 QUESOS 2005

JORNADA DE LOS 40 QUESOS 2003